Awokado pomaga zwalczać TE choroby
Awokado , zwane także „zielonym złotem”, to owoc pochodzący z Ameryki Łacińskiej, który zyskał dużą popularność na całym świecie. Jego sukces wynika nie tylko z przyjemnego smaku, idealnego do przygotowywania sosów, sałatek, koktajli, a nawet deserów, ale także z licznych korzyści zdrowotnych, jakie zapewnia jego spożywanie.
Jaki jest pożytek ze spożywania awokado?Według Cyfrowej Biblioteki Tradycyjnej Meksykańskiej Medycyny Narodowego Autonomicznego Uniwersytetu Meksyku (UNAM), awokado jest owocem drzewa o tej samej nazwie. Ma wygląd gruszki, jest ciemnozielony, mięsisty i oleisty; Ponadto jego nasiona mogą mieć długość do 6 cm.
W ostatnich latach, jak donosi artykuł opublikowany w UNAM Gazette, owoc ten zyskał popularność nie tylko w naszym kraju, który jest światowym liderem w produkcji awokado i gdzie stanowi istotny element naszej tożsamości kulturowej i kulinarnej, ale również w różnych kuchniach świata. Dzięki swojemu kremowemu i charakterystycznemu smakowi stał się dodatkiem i głównym składnikiem wielu potraw i napojów.
Czym jednak różni się od innych owoców? Naukowcy w publikacji w magazynie Digital University Magazine należącym do UNAM podkreślają, że awokado należy do produktów spożywczych dostarczających olejów i tłuszczów bez białka. Dzieje się tak ze względu na „obfitą zawartość lipidów (tłuszczów), która w zależności od odmiany i sezonu waha się od 10 do 30 procent miąższu”.
Warto również zauważyć, że miąższ tego owocu zawiera aż do 72 procent kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, które w porównaniu do innych rodzajów tłuszczów, takich jak tłuszcze trans i nasycone, są uważane za zdrowe. Ponadto jest bogaty w kwas oleinowy, związek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Co więcej, oficjalna strona internetowa HCA Houston Healthcare dodaje, że awokado jest doskonałym źródłem błonnika oraz witamin C, E i K. Zaleca się włączenie go do codziennej diety , ponieważ spożycie jednego kawałka może zapewnić do 41 procent zalecanego dziennego spożycia kwasu foliowego, składnika odżywczego, który przyczynia się do produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Dostarcza również 14 procent zapotrzebowania na magnez, który jest niezbędny do regulacji poziomu cukru we krwi.
Inne składniki odżywcze wymienione przez to samo źródło to:- Ryboflawina, która pomaga w produkcji czerwonych krwinek i jest niezbędna do wzrostu. Awokado pokrywa 20 procent zalecanego dziennego spożycia.
- Niacyna, wykorzystywana przez organizm do przetwarzania pożywienia w energię i utrzymywania zdrowego układu nerwowego.
- Kwas pantotenowy, który przyczynia się do produkcji i rozkładu tłuszczów.
- Potas, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania komórek organizmu. Awokado pokrywa 21 procent dziennego zapotrzebowania.
- Miedź, niezbędna do produkcji energii, tkanki łącznej i naczyń krwionośnych.
Ze względu na zawarte w nim składniki odżywcze awokado uważane jest przez wiele osób za produkt o wysokiej wartości odżywczej, który może zapewnić znaczące korzyści zdrowotne, jeśli zostanie regularnie włączony do diety. Czasopismo Digital University Magazine podkreśla, że owoc ten stał się przedmiotem badań w ramach walki z otyłością, definiowaną jako nadmiar tkanki tłuszczowej w organizmie.
Naukowcy z UNAM wskazują, że spożywanie awokado w ramach zdrowej diety leczącej otyłość może przynieść korzyści, takie jak poprawa mikroflory jelitowej, obniżenie poziomu lipidów we krwi i zmniejszenie insulinooporności. To samo źródło podaje, że innym pozytywnym efektem jest zapobieganie rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego, np. miażdżycy.
Serwis wiadomości medycznych Medical News Today dodał osteoporozę do listy chorób, którym można zapobiegać poprzez regularne spożywanie awokado. Dzieje się tak ze względu na wysoką zawartość witaminy K, która jest niezbędna dla zdrowia kości, gdyż wspomaga wchłanianie wapnia i zmniejsza jego wydalanie z moczem.
Co więcej, to samo źródło podaje, że niektóre składniki preparatu mogą zapobiegać pewnym rodzajom raka, dzięki zawartości kwasu foliowego. Udowodniono również, że ten składnik odżywczy zmniejsza ryzyko poronień, co sprzyja prawidłowemu rozwojowi płodu i zdrowej ciąży.
Inne korzyści wynikające ze spożywania awokado to:- Zdrowie układu sercowo-naczyniowego: pomaga utrzymać zdrowy poziom cholesterolu.
- Zawarta w nim luteina jest kluczowa dla pielęgnacji oczu, gdyż pomaga zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym oczu.
- Pomaga zmniejszyć ryzyko depresji, ponieważ jego składniki wspomagają produkcję serotoniny, dopaminy i noradrenaliny – neuroprzekaźników, które poprawiają nastrój, sen i apetyt.
Włączenie awokado do codziennych posiłków to prosty sposób na czerpanie korzyści z jego dobroczynnych właściwości. Zanim jednak wprowadzisz znaczące zmiany w diecie, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować dietę do indywidualnych potrzeb każdej osoby.
*Bądź na bieżąco z nowościami, dołącz do naszego kanału WhatsApp
Z
informador
