10 najlepszych urządzeń kuchennych Dash (2025), przetestowanych i zrecenzowanych

„Max” to słowo rzadko stosowane w odniesieniu do produktów Dash. Ale na swój sposób ten Multimaker Max jest nadal niezwykle kompaktowy, pełnowymiarowy gofrownica z zawiasami z możliwością wymiany nieprzywierającej płyty grillowej i głębokich talerzy. Rezultatem jest wszechstronny garnek do gofrów, naleśników, mięsa, warzyw i wszystkiego innego. To przepustka do życia w większości bez patelni — i piekielnie dobry multicooker dla mieszkańców akademika i innych, którzy nie mają łatwo dostępnej kuchenki lub piekarnika.

Jest pięć płyt grzewczych: dwie płyty do gofrów, dwie płytkie płyty grillowe z około półcalowym odstępem między nimi i „głęboka” płyta dolna z dwucalowymi bokami. Nie ma włącznika. Wystarczy podłączyć urządzenie, a podgrzeje powierzchnie grillowe do około 375 stopni Fahrenheita. Czyszczenie jest łatwe. Gotowanie jest łatwe. Temperatura jest dobra dla większości warzyw — a także dla naleśników, gofrów i quesadillas. Ale nie spodziewaj się mocnego przypieczenia mięsa. Nie uzyskasz tego. To powiedziawszy, ograniczona temperatura uchroni Cię przed zepsuciem powłoki nieprzywierającej przez przegrzanie, więc urządzenie jest w pewnym sensie niezawodne. To urządzenie marzeń leniwego lub początkującego kucharza. Po prostu… pamiętaj, aby odłączyć je od zasilania, gdy skończysz.

Ten mały szczeniak był wielkim zaskoczeniem. Przenośne urządzenie Dash do szybkiego parzenia na zimno jest jednym z wielu konkurentów, które wykorzystują ciśnienie lub mieszanie, aby przyspieszyć klasyczny, powolny, wielogodzinny proces przygotowywania gładkiej, orzeźwiającej kawy na zimno. Nie miałem pewności, że Dash odniesie sukces tam, gdzie inni zawiedli.

A jednak, oto jesteśmy: To naprawdę dziwne małe urządzenie robi zaskakująco dobre 15-minutowe cold brew. Jest wiele części i robi tylko jedną filiżankę o mocy picia. Ale rezultaty są podziwu godnie gładkie, o niskiej kwasowości i bez goryczki taninowej, która dotyka większość szybkich cold brew. Zasadniczo wlewasz 8 do 12 uncji wody do zbiornika, napełniasz mały koszyk filtra, który wpada do urządzenia, a następnie podłączasz dodatkową rurkę i ładowalne urządzenie próżniowe, które brzęczy jak wibrator . Brew2Go stworzy następnie próżnię, aby zassać kawę i uwolnić ją, raz po raz, na zasadzie podobnej do zaparzacza powietrza VacOne, który WIRED pozytywnie odebrał kilka lat temu . Zobaczysz to wizualnie, gdy płyn jest zasysany przez rurkę próżniową, a następnie uwalniany z powrotem do dzbanka. To dzikie do oglądania.

Jeśli trzymasz się 8 uncji wody, możesz szybko schłodzić wodę lodem z temperatury pokojowej do zimnej i nadal mieć około 10 uncji mocnego cold brew. Rezultaty są trochę mętne: niektóre drobinki kawy przedostają się przez filtr. Ale jeśli pijesz od razu, to nie jest problem. Jest łagodna i całkiem przyjemna — nie tak subtelna lub aromatyczna jak ta, która potrzebuje 12 godzin, ale tak dobra jak większość pakowanych cold brew.