Atum rabilho de viveiro? Por que a planta piloto na Espanha é uma má notícia

Uma planta piloto construída com um investimento inicial de aproximadamente 7 milhões de euros, com um tanque flutuante com tecnologia RAS (sistema de recirculação de água) para a produção de 60 toneladas de peixe por ano. Mesmo lendo assim, a frase causa certa impressão porque, na crueza da exposição, explica como hoje a produção de alimentos produzidos com animais vivos é um fato serial e mecânico . Mas neste caso há algo mais: o peixe em questão é, na verdade, o atum rabilho, uma das espécies mais emblemáticas e ameaçadas do nosso ecossistema marinho.

A instalação será construída em Castellón de la Plana, na Espanha, e será a primeira do mundo com um sistema que visa fechar todo o ciclo de vida das espécies em cativeiro . O projeto é da empresa alemã Next Tuna. A permissão para a criação intensiva, a primeira do tipo na Europa, veio do Ministério da Agricultura e Pesca da Espanha. E isso pode ser apenas o começo: na verdade, se o teste correr “bem”, um segundo projeto no valor de 70 milhões de euros com 18 tanques e produção em larga escala já está pronto.

Oficialmente, o objetivo é “promover a investigação e o desenvolvimento em aquicultura marinha”, mas, dizem as associações que denunciaram a existência do projeto, “na realidade, como se pode facilmente imaginar, é um modelo altamente insustentável que ignora completamente a biologia e o bem-estar destes animais”.

“O atum-azul é um predador migratório – as associações de defesa dos direitos dos animais continuam a denunciar – que percorre milhares de quilômetros em mar aberto. Confiná-lo em tanques é uma sentença a uma vida de estresse, sofrimento e privação.” Sem mencionar que a criação de atum rabilho “requer enormes quantidades de peixes selvagens como alimento: para “produzir” um único atum, são sacrificados até 20 quilos de peixes capturados”. Na prática, dizem as associações, estamos diante de um projeto que retira recursos preciosos dos oceanos para engordar alguns indivíduos destinados ao mercado de luxo. Além disso, embora a tecnologia RAS seja promovida como “limpa”, as implicações ambientais continuam sérias: uso de energia, medicamentos, poluição e desperdício de recursos.

Enquanto governos e empresas promovem esses projetos como soluções para a pesca predatória , eles estão, na verdade, apenas perpetuando o mesmo sistema que levou ao colapso dos oceanos. Como aponta a Essere Animali, que lançou uma petição contra o projeto, “ele não só legitima a criação intensiva de uma espécie já ameaçada, mas abre caminho para a normalização de práticas inaceitáveis ​​em nome do lucro”. Por fim, para a associação, "é particularmente preocupante que o projeto tenha recebido apoio financeiro por meio de programas de financiamento público da UE destinados a promover o desenvolvimento sustentável".

Não muito tempo atrás, o ativista Don Staniford, da associação Scottish Salmon Watch , denunciou as terríveis condições em que o salmão vive (por assim dizer) em fazendas intensivas na Escócia, onde até 100.000 espécimes podem ser confinados em um tanque de 30 metros de diâmetro. Condições de vida insustentáveis ​​para peixes acostumados a ter espaço e que se encontram comprimidos, quase sem possibilidade de nadar, criando as condições ideais para a proliferação de doenças e parasitas como os piolhos do mar que literalmente comem os salmões vivos e o uso de produtos químicos para combatê-los. Uma situação que poderá em breve repetir-se para o atum rabilho.