Dia Mundial da Confeitaria, um dia especial para os amantes da confeitaria em Roma

Um dia inteiro dedicado à confeitaria , da tradicional à contemporânea. O Dia Mundial da Panificação será realizado no sábado, 17 de maio, em Roma, no Antonelli Bistrot&events (excepcionalmente aberto com acesso pela via Marcantonio Colonna 64 em Roma Prati): até agora destinado exclusivamente a jurados e profissionais de competições, pela primeira vez também abrirá as portas ao público para uma experiência irrepetível de degustações doces e salgadas, adequadas para todas as idades e paladares.

A mesa de doces, criada por Ciak si cucina e Deacomunicazione Eventi, estará aberta das 10h às 18h, do café da manhã ao lanche , repleta de iguarias preparadas em rodízio pelos confeiteiros convidados. Em um só lugar, você poderá saborear as criações de vários chefs pasteleiros, mestres fermentadores premiados e maîtres chocolatiers: croissants especiais, éclairs , bolos , cheesecakes , Paris-Brest , flan de Dubai , panetones de verão, torradas francesas e biscoitos crumble , para serem apreciados enquanto saboreia cafés especiais e criações de latte art (incluindo as à base de vegetais) da Torrefazione Bertini.

Mas não haverá espaço apenas para sobremesas : entre 12h30 e 15h, também está previsto um brunch , com cestas de massa folhada recheadas, biscoitos salgados com sabores amatriciana, carbonara, ajo ojo e pimenta, pães cetogênicos e pratos saudáveis. O popular Strawberry Dubai não vai faltar. A lista de convidados do dia também foi bem abastecida, incluindo Sabotino, Francesca Minnella da Madeleine, Flavia Tarascio da Pasticceria Mono, Pasticceria D'Antoni dal 1974, Velt Cioccolateria, Pasticceria Cancelliere, Kozman high pastelaria, Ciro Chiummo, Andrea Cingottini para a Pasticceria Velo e Il Casale dell'Arcipretura para o Romana Dop pastas de avelã.

Durante o evento, o público poderá ouvir o debate aprofundado dedicado à fotografia de alimentos aplicada às redes sociais com Bella Imbornone (cucinaconbella) e pedir conselhos sobre nutrição e produtos fermentados à Dra. Valeria Padrone, bióloga especializada em nutrição esportiva. O evento é gratuito e a entrada é permitida mediante credenciamento, através do e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp no ​​número 379 230 5647, até o preenchimento das vagas. Os ingressos para degustação estarão disponíveis no caixa ao custo de 5 euros e incluem uma degustação doce ou salgada de sua escolha e um produto de café .

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