Burgez está morto: eis por que o restaurante de fast food mais irreverente da Itália está em crise

Burgez, nascido para ser o vilão do fast food italiano, fez da irreverência seu negócio principal. "Comer Burgez faz muito mal à saúde", "Te dá nojo? Ótimo, significa que é nosso". Alguns riram, muitos discutiram, mas todos conversaram.

Burgez nasceu em 2015 de uma iluminação mística (e um tanto fictícia) entre o fundador Simone Ciarruffoli e um morador de rua em Nova York. A partir daí, o sanduíche " esmaga ", a comunicação viraliza e a marca se expande. Milão, Roma, Bolonha: lojas por todos os lados, a ponto de faturar quase 12 milhões de euros em 2022, mas com um prejuízo de € -2.401.442. Burgez não ensinava marketing irreverente. Digamos que ele nunca foi à escola. Ele brincava de ser um rebelde, um nerd de sanduíches, aquele que te vende um cheeseburger e até tira sarro de você. E, desde pequeno, funciona.

Você é o valentão do hambúrguer que desafia o McDonald's com memes e avalanches de molhos. Mas aí você cresce. Você se torna líder no seu nicho (hambúrguer de sucesso na Itália) e, a partir daí, não pode mais fazer marketing apenas para fora. Burgez não entendeu a mudança de fase: do lançamento para a manutenção. Ele continuou fazendo marketing de guerrilha, para criar polêmica e ganhar visibilidade. Falsas denúncias de exploração dentro dos sacos de sanduíche? Polêmica. Camisetas com o "verdadeiro estilo cachorrinho" para o Dia da Mulher? Polêmica.

A provocação como única linguagem funciona e eu gosto, mas quando se torna um sistema, vira ruído. E com ruído ninguém consegue se comunicar e não se cria um relacionamento. Nas mídias sociais , as marcas se tornam pessoas, e se valores não são compartilhados, se batalhas não são defendidas, não se cria um relacionamento com os usuários. Podemos atrair atenção fazendo muito barulho e podemos nos tornar conhecidos por muitos usuários viralizando, mas somente o compartilhamento de ideais cria um vínculo.

Burgez também foi descrito nos últimos anos como um sucesso social , mas se considerarmos o número de seguidores atuais: 94.894 e a taxa média de engajamento desenvolvida, 0,05% (métrica que mede o quanto um público interage com os conteúdos de um perfil social), e uma média de 43 curtidas por publicação, entendemos que são todos usuários que conhecem a marca, mas não têm relação com ela, não estão envolvidos e talvez nunca tenham estado. Ficaram apenas impressionados.