Polônia registra o maior aumento de preço do chocolate na UE

Os preços do chocolate aumentaram mais na Polônia do que em qualquer outro país da União Europeia no ano passado, mostram novos dados do Eurostat.

Em maio – o mês mais recente para o qual há dados disponíveis – o chocolate na Polônia custou 39,1% a mais do que no ano anterior. Isso foi quase o dobro do aumento de preço de 21,1% em toda a UE.

A Polônia foi seguida pelo trio báltico formado pela Estônia (que viu um aumento de 37,9%), Lituânia (36,5%) e Letônia (33,2%). No outro extremo da escala, Luxemburgo (5,2%), Chipre (9,0%) e Itália (12,2%) registraram os menores aumentos de preços.

A alta nos preços acompanha uma tendência global. Analistas atribuem a alta principalmente a um aumento de quase 300% nos custos do cacau em 2024, impulsionado por condições climáticas extremas, doenças nas plantações e subinvestimento crônico nas regiões produtoras de cacau.

“O chocolate é apenas um dos muitos alimentos que estão ficando mais caros devido aos eventos climáticos extremos causados pelas mudanças climáticas”, disse Amber Sawyer, analista do think tank ambiental Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), à Al Jazeera. “Esses eventos extremos continuarão piorando.”

Gana e Costa do Marfim – que juntos fornecem cerca de dois terços do cacau do mundo – foram atingidos por inundações, secas e pelo vírus do inchaço do broto do cacau, reduzindo a produção e elevando os preços.

Embora os preços do cacau tenham recuado ligeiramente em 2025, as preocupações com a oferta futura e a volatilidade climática continuam a incentivar a pressão ascendente sobre os preços do chocolate globalmente.

Enquanto isso, a Polônia também enfrenta uma inflação interna persistentemente alta . O forte aumento no preço da manteiga foi notícia em dezembro passado, levando o governo a liberar reservas estratégicas de manteiga .

Em 2024, as exportações de chocolate polonês atingiram US$ 3,2 bilhões, representando 7,4% do mercado global, de acordo com o International Trade Center.