Vencedor do Oscar elogia cheesecake de Magdalena Lamparska. "Ele escreveu que foi o melhor que já comeu."

Magdalena Lamparska publicou recentemente o livro "Babka w formie", no qual revelou os segredos dos seus melhores bolos. Entre eles, um cheesecake que encantou até o famoso ator americano William Hurt. O vencedor do Oscar por seu papel em "O Beijo da Mulher-Aranha" (1985) escreveu a Lamparska que aquele era o melhor cheesecake da sua vida.

Antes de Magdalena Lamparska adotar a confeitaria como hobby, ela pintava, fazia cartões e coloria telas... O ponto de virada aconteceu quando ela estava na Academia de Teatro de Varsóvia.

Estávamos preparando uma apresentação para uma prova e uma pessoa não compareceu ao ensaio geral. O professor Jan Englert ficou muito decepcionado. Queríamos nos desculpar com ele de alguma forma e surgiu a ideia de fazer um bolo. Não havia voluntários, então me ofereci. Assei um pão de ló com chantilly e frutas. No fim das contas, me saí muito bem. O professor ficou comovido — relembra Magdalena Lamparska em entrevista à PAP Life.

Hoje, ela admite, assar é uma forma de expressão artística para ela, a arte de esculpir em açúcar.

Mais tarde, William Hurt (falecido em 2022), ator americano conhecido por filmes como "O Beijo da Mulher-Aranha", "Filhos do Mal", "Wire Broadcasting" e produções da Marvel , ficou encantado com o bolo dela. Como os caminhos de Lamparska e Hurt se cruzaram?

— Eu era mãe de primeira viagem na época. Recebi uma ligação de Justyna Pawlak, produtora e também minha mentora , pois foi ela quem me contratou para minha primeira produção cinematográfica depois da faculdade de teatro, a série "39 e Meio". Ela me pediu para fazer meu famoso cheesecake dos sets de filmagem, porque era o aniversário do ator dela. Uma semana depois , o próprio William Hurt me escreveu para agradecer, dizendo que era o melhor cheesecake que ele já tinha comido . Foi incrivelmente gostoso e muito encorajador — conta a atriz.

— Meus seguidores me incentivaram a publicar um livro e compartilhar com os outros a receita do cheesecake de Lamparski , porque é assim que este cheesecake se chama. É delicioso, e coisas boas devem ser compartilhadas — acrescenta a autora da publicação "Babka w formie".

Este bolo misterioso é uma combinação de cheesecake tradicional polonês e cheesecake americano . A base é feita de biscoitos de aveia batidos com manteiga de amendoim, enquanto a cobertura é feita de chocolate branco. Por cima, frutas frescas. A atriz sempre assa este cheesecake após as filmagens como agradecimento à equipe.