Um especialista sugere o que procurar ao comprar vinho
Ao comprar vinho, vale a pena ler atentamente os rótulos traseiros - enólogo
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Ao escolher um vinho em uma loja, é necessário estudar cuidadosamente as informações no verso da garrafa, disse o especialista e enólogo Anton Katarzhin em entrevista à RIA Novosti.
Ele recomendou não perder nenhum detalhe, prestar atenção ao tipo de bebida, às variedades de uva utilizadas e ao local de produção. Segundo ele, esse é um dado fundamental para entender a qualidade do produto”, destacou.
O especialista enfatizou que o vinho merece uma abordagem consciente e vale a pena ser explorado - estudando as características das variedades, conhecendo os terroirs, comparando os estilos de diferentes produtores.
Quando perguntado sobre o número de vinícolas russas, Katarzyn respondeu que hoje existem mais de 250. A geografia é impressionante: Krai de Krasnodar, Crimeia, Daguestão, Kuban e outras regiões contribuem para o desenvolvimento da indústria, observou o enólogo. Leia o artigo sobre o tema: As vendas de álcool na Rússia caíram em meio ao aumento dos preços e dos impostos especiais de consumo
Autores:
mk.ru
