Frutas e bagas aumentaram de preço em 26% em um ano: devemos esperar uma redução de preços no verão?

Ao longo de um ano, frutas e bagas ficaram 26% mais caras na Rússia. Esses são os resultados de um estudo conduzido por analistas. Pelas estatísticas fornecidas, pode-se concluir que esses produtos vitamínicos tiveram, em média, aumento de preço ainda mais do que a linha vegetal (que teve aumento de 15%). E o preço médio de compra de frutas e bagas aumentou para 306 rublos.

Em um mercado onde há uma grande variedade de tudo e qualquer coisa, e portanto, preços acessíveis ao bolso, o custo das frutas vermelhas é alto. Por alguma razão, um quilo de morangos em todas as barracas dos vendedores custa exatamente 450 rublos e nem um copeque a menos. E mirtilos - 1100. Há pavilhões próximos, os preços são ainda mais altos: morangos - 750 e mirtilos - 1900 rublos...

Os próprios agricultores explicam o aumento dos preços pelo aumento dos custos de produção. Eles também falam sobre as más condições climáticas que destruíram parte da colheita. Se em 2024 as regiões da Rússia central sofreram muito com as geadas de maio, neste ano o sul do país e a Crimeia foram atingidos pelos elementos. Mesmo onde não foram observadas geadas, a neve caiu durante o período de floração das árvores frutíferas de caroço. E a maior parte da colheita foi perdida...

Em geral, nada de novo. Além disso, o mau tempo afetou não apenas a Rússia, mas também países que tradicionalmente nos fornecem frutas e bagas: Moldávia, Sérvia e Turquia. Você não pode contar com a ajuda deles em termos de importações. É possível que Ancara perca até 50% de sua colheita, o que por sua vez afetará o mercado russo. Em abril, por exemplo, não chegaram mais limões de lá. A perspectiva é sombria...

Devido ao aumento nos preços dos vegetais e do borscht, os compradores ainda têm esperança de que eles comecem a cair mais perto do outono. O que é o outono? Segundo dados oficiais de 19 de maio, alguns itens dessa linha já foram reduzidos. Por exemplo, pepinos e tomates caíram de preço em 10,4 e 7,6%, respectivamente, bananas em 1,5%...

Há alguma esperança de que frutas e bagas também comecem a ficar mais baratas? Especialistas acreditam que há poucos pré-requisitos. Mas também há boas notícias. Assim, o Doutor em Ciências Agrárias, Presidente da Associação de Jardineiros Russos, Igor Mukhanin, diz que a situação com as maçãs é muito promissora. A colheita será de pelo menos 2,5 milhões de toneladas; no ano passado eles arrecadaram menos de 2 milhões.

“Então”, ele explica, “seis regiões da Rússia central ficaram sem maçãs, e mais quatro regiões perderam 30-40% devido à geada”. Este ano, nenhum pomar de maçãs foi danificado em lugar algum.

- No entanto, as maçãs também ficaram um pouco mais caras. Quando podemos esperar que os preços caiam?

- Elas começarão a cair em julho, quando as primeiras variedades superprecoces chegarem das regiões do sul. Como "Genebra". Acredito que isso acontecerá entre 2 e 10 de julho.

- E quanto custará o quilo?

- Não posso prever. Muito também depende dos compradores. Se estiverem dispostos a pagar um preço alto, então serão caros.

- Os preços dos morangos estão altíssimos...

- O russo agora vem de complexos de estufas, é por isso, querida. No sul, as geadas também afetaram suas plantações, e as perdas podem chegar a 50%. Você precisa esperar um pouco, a partir de meados de junho estarão disponíveis morangos em campo aberto da zona central. Os preços cairão um pouco.

Problema com frutas de caroço no sul do país. Aí, pode-se dizer, há um fracasso para eles. Somente as variedades superprecoces de pêssegos conseguiram sobreviver antes das geadas. Mas as variedades de meia estação e tardias não foram polinizadas. Cerejas, damascos e ameixas foram danificados. Mas a zona central produzirá cerejas.

Irina Koziy, CEO da FruitNews, acredita que o atual aumento nos preços de frutas e bagas é uma consequência da temporada de 2024. Porque o fornecimento de alguns tipos de frutas vermelhas e de caroço da nova colheita está apenas começando. Cerejas, damascos e pêssegos ficarão mais caros nesta temporada. Uma primavera longa e fria fará com que a colheita das frutas comece mais tarde. "Eles também começarão a ficar mais baratos mais tarde", disse ela.

É verdade que o aumento nos preços de frutas e bagas ainda não impediu os russos de fazer compras. Um estudo de analistas de mercado aponta que, desde o início do ano, as compras aumentaram 21%.