Лусия, врач-ординатор: «Пробиотики сейчас в моде, но если я не сочетаю их со здоровой диетой, они проходят через мой кишечник, как туристы».

Пробиотики на подъеме , но их эффект во многом зависит от того, как мы их используем. Это то, что Лусия, врач-ординатор , объяснила в информативном видео в социальных сетях. Хотя все больше людей включают эти микроорганизмы в свой рацион из-за их пользы для здоровья кишечника и общего состояния здоровья , Лусия предупреждает о распространенной ошибке: прием их без учета нашего основного рациона может свести на нет их потенциальный эффект.

«Если я потребляю их, но не сопровождаю хорошей диетой , они просто проходят через мой кишечник, как туристы, и уходят», — говорит врач. Чтобы пробиотики обосновались и действовали в организме, необходимо обеспечить им правильную среду, и вот тут-то и появляются пребиотики.

В чем разница между пробиотиками и пребиотиками?

Лусия объясняет, что пробиотики — это полезные бактерии, которые мы можем включать в определенные продукты питания или добавки. Однако их эффективность напрямую связана с наличием пребиотиков, которые выполняют функцию необходимого «удобрения» для питания этих бактерий. «Пребиотики — это сложные углеводы, которые могут быть волокнами или крахмалами. Не все волокна являются пребиотиками, хотя подавляющее большинство из них таковыми являются», — добавляет она. Хорошо питаемая микробиота помогает уменьшить хроническое воспаление , улучшить иммунную систему, обмен веществ и даже настроение.

Среди наиболее известных продуктов, богатых пребиотиками, можно назвать бананы, яблоки, чеснок, лук, лук-порей, овес и пшеничные отруби . Также рекомендуются ферментированные продукты, такие как кефир, греческий йогурт, комбуча и оливки . Эти продукты помогают поддерживать и укреплять баланс кишечной микробиоты.

Лусия рекомендует взрослым потреблять не менее 25 граммов клетчатки в день . «В идеале вы должны сочетать это с другими продуктами, и если вы хотите усилить эти преимущества, добавьте пробиотик», — говорит она.

Эксперт напоминает нам, что поддержание сбалансированной микробиоты влияет не только на пищеварение. «Хроническое воспаление лежит в основе подавляющего большинства заболеваний сегодня», — отмечает она, упоминая такие состояния, как диабет, гипертония, дислипидемия и сердечно-сосудистые заболевания . Более того, влияние микробиоты распространяется на эмоциональную и ментальную сферу. Фактически, она ссылается на исследование Университета Колорадо 2017 года, которое обнаружило связь между потреблением пребиотиков и улучшением качества сна, а также снижением уровня стресса.