Как какао-лихорадка распространяется в Латинской Америке
Устойчивость к тропической жаре и болезням делает какао идеальным семенем для регионов, пострадавших от изменения климата. Производители кофе, авокадо и бананов быстро переходят на это новое «чёрное золото» из Амазонии, пользуясь трудностями, с которыми сталкиваются африканские страны-производители, приведшими к резкому росту цен.
«Раньше любой, кто хотел выращивать какао на высоте 1200 или 1500 метров, считался сумасшедшим», но сегодня, в условиях изменения климата, это вполне возможно, заявил колумбийский агроном Орландо Кинтеро Гонсалес экологическому изданию Mongabay . В то время как другие культуры, такие как кофе, плохо переносят перепады температур, всё больше латиноамериканских производителей стремятся перейти на какао, чтобы закрепиться на мировом рынке этого нового «чёрного золота», пользуясь трудностями, с которыми сталкиваются некоторые африканские страны.
Климатические условия (проливные дожди, сменившиеся засухой) и болезни какао-деревьев в Гане и Кот-д’Ивуаре, производящих более половины мирового какао, привели к резкому росту цен на эти бобы из Амазонии. К концу 2024 года они достигли исторического максимума — более 12 900 долларов США (11 000 евро) за тонну, что на 180% больше, чем в предыдущем году.
«Я не помню другого случая, когда цены на какао были бы выше цен на кофе», — говорит Эдильмер Фигероа, агроном колумбийской компании Cacao Hunters, специализирующейся на высококачественном шоколаде. В результате, хотя площади под выращиванием кофе сократились,
Courrier International
