Ботулизм: начато расследование смерти пенсионерки в Мене и Луаре

В понедельник вечером скончалась пенсионерка, проведшая несколько недель в больнице. Она была заражена токсином ботулизма в департаменте Мэн и Луара. Прокурор Анжера Эрик Буйяр объявил в среду, 30 июля, о начале расследования причин смерти.

Ботулизм — «основная гипотеза, выдвинутая ARS» (Региональным агентством здравоохранения) для объяснения смерти этой женщины, которая «приготовила консервированную» морковь, предположительно заразившую супружеские пары пенсионеров , госпитализированных в период с 7 по 14 июля, уточнил мировой судья, подтвердив информацию Courrier de l'Ouest.

Региональное агентство здравоохранения Земли Луары (ARS) подтвердило смерть «одного из пострадавших от вспышки ботулизма», выявленной в регионе Шоле в среду вечером, не предоставив дополнительных сведений о погибшем. Как сообщает Courrier de l'Ouest, пациентке было 78 лет.

В пресс-релизе от 17 июля ARS сообщила, что в период с 7 по 14 июля шесть человек были госпитализированы после того, как «в разное время они съели морковный пирог, приготовленный из моркови, положенной в банку одной из пар».

«Ни один из этих продуктов не был продан», — подчеркнули в ARS. «Анализы, проведённые на остальных съеденных банках, дали отрицательные результаты, что подтверждает, что заражение было ограничено одной банкой», — пояснили в ARS в среду.

Г-н Буйяр сообщил, что один из пострадавших от заражения всё ещё находится «в реанимации», а другой всё ещё госпитализирован, но в «менее тяжёлом состоянии». Четвёртый человек вернулся домой.

Прокуратура Анжера начала расследование с целью «выяснения причин смерти», добавил мировой судья.

Ботулизм — редкое и тяжелое неврологическое заболевание, приводящее к летальному исходу в 5–10 % случаев. Его вызывает очень сильный токсин, вырабатываемый бактерией, которая размножается в плохо консервированных продуктах из-за недостаточной стерилизации.

По данным Министерства общественного здравоохранения Франции, с 1 января 2018 года по 31 декабря 2024 года в столичной Франции было зарегистрировано 74 вспышки ботулизма, в общей сложности 122 случая, включая 107 госпитализированных и 1 смертельный исход.

В сентябре 2024 года в Эндре и Луаре пятеро тридцатилетних мужчин были госпитализированы в тяжелом состоянии после того, как на праздновании дня рождения они съели несколько банок песто из дикого чеснока.

В сентябре 2023 года у 16 посетителей, включая скончавшуюся женщину, были выявлены «предполагаемые случаи ботулизма» после употребления домашних консервированных сардин в туристическом ресторане в центре Бордо.