Атака итальянских «любителей бургеров» не прекращается

Благодаря 173 тысячам килограммов, заказанных в 2024 году, и 60 тысячам килограммов, купленных за первые три месяца 2025 года только на платформе доставки еды Just Eat , гамбургер теперь является неотъемлемой частью итальянской диеты , даже представляя собой одно из ее флагманских блюд. Анализ потребительских предпочтений показывает, что наиболее популярным онлайн-вариантом среди итальянцев является «чизбургер» с плавленым сыром, за которым следует «беконный бургер» с хрустящим беконом и «куриный бургер», приготовленный из жареной курицы. Нет недостатка в «гламурных и зеленых» рецептах, таких как «авокадовый бургер» с авокадо и соком лайма, а также в местных «интерпретациях», таких как модный в Неаполе, характеризующийся «более насыщенными» сочетаниями, включая чеддер, бекон и картофель. Миланцы, с другой стороны, предпочитают более «базовые» версии с классическим сыром, в то время как болонцы склоняются к «макси»-версии с двойным гамбургером весом 240 граммов. Гарниры, в свою очередь, варьируются от неизбежного картофеля фри до луковых колец, от куриных крылышек до хрустящих наггетсов, а также оливок Асколи и супли.

Универсальный и компанейский, его можно есть практически в любое время дня, гамбургер пользуется наибольшим спросом в Интернете, особенно по выходным и в вечернее время с 19:00 до 21:00 : идеальное время, чтобы насладиться им на диване в гостиной в холодные месяцы, возможно, за просмотром любимого сериала, а летом — на берегу моря, любуясь закатом, строго в компании.