Берджез мертв: вот почему самый непочтительный ресторан быстрого питания в Италии находится в кризисе

Берджез, рожденный быть злодеем итальянского фастфуда, сделал непочтительность своим основным бизнесом. «Есть Берджез серьезно вредит вашему здоровью», «Он вам противен? Хорошо, значит, он наш». Некоторые смеялись, многие спорили, но говорили все.

Burgez родился в 2015 году из мистического (и несколько вымышленного) озарения между основателем Симоне Чиарруффоли и бездомным в Нью-Йорке. Оттуда сэндвич « разбивается », коммуникация становится вирусной, и бренд расширяется. Милан, Рим, Болонья: локации повсюду, вплоть до выставления счета почти на 12 миллионов евро в 2022 году, но с убытком в размере -2 401 442 евро. Burgez не учил непочтительному маркетингу . Допустим, он никогда не ходил в школу. Он играл в бунтаря, любителя сэндвичей, того, кто продает вам чизбургер и даже издевается над вами. И пока вы маленькие, это работает.

Вы — задира бургеров, который бросает вызов McDonald's мемными хитами и лавинами соусов. Но затем вы растете. Вы становитесь лидером в своей нише (разгромный бургер в Италии), и с этого момента вы больше не можете заниматься только аутсайдерским маркетингом. Бергез не понял смены фазы: от запуска к обслуживанию. Он продолжал заниматься партизанским маркетингом, чтобы создавать противоречия и получать известность. Фейковые жалобы на эксплуатацию внутри сэндвич-пакетов? Противоречия. Футболки с надписью «настоящий собачий стиль» на женский день? Противоречия.

Провокация как единственный язык работает, и мне это нравится, но когда она становится системой, она становится шумом. А с шумом никто больше не может общаться, и отношения не создаются. В социальных сетях бренды становятся людьми, и если ценности не разделяются, если битвы не поддерживаются, отношения с пользователями не создаются. Мы можем привлечь внимание, создавая много шума, и мы можем сделать себя известными многим пользователям, став вирусными, но только обмен идеалами создает связь.

В последние годы Burgez также описывался как социальный успех , но если мы рассмотрим количество текущих подписчиков: 94 894 и средний уровень вовлеченности, 0,05% (показатель, который измеряет, насколько аудитория взаимодействует с содержимым социального профиля), и в среднем 43 лайка на пост, мы поймем, что все они — пользователи, которые знают бренд, но не связаны с ним, не вовлечены и, возможно, никогда не были. Они просто были впечатлены.