Мороженое в городе Эмилия-Романья, втором по дороговизне в Италии.

Болонья, 26 июля 2025 г. – Лето 2025 года принесло не только жару, но и значительный рост цен на мороженое : за последние четыре года по всей стране они выросли почти на 30%. В то время как средняя цена упаковки весом 1 кг в Италии составляет 5,87 евро, в Эмилии-Романье ситуация особенно плачевная.

Город, где мороженое стоит дороже всего в регионе, и второй по дороговизне город в Италии после Флоренции (8,05 за кг) — это Форли с 7,68 евро за кг, за ним следуют Больцано (7,19 евро), Равенна (7,18 евро) и Бьелла (7,14 евро).

Как проводилось исследование

Были проанализированы данные Центра обучения и исследований потребителей (CRC), который обработал данные, опубликованные специализированной обсерваторией MIMIT, путем сравнения текущих цен на упаковку мороженого весом 1 кг во всех городах Италии с ценами, действующими в 2021 году.

Резкий рост цен

Но не только цены сами по себе беспокоят потребителей в Эмилии-Романье; в некоторых провинциях рост цен достигает рекордных значений. Модена выделяется самым значительным ростом цен с 2021 года – на 50,4% , занимая второе место в стране по этому показателю сразу после Падуи. Хотя общая динамика цен стабилизировалась после резкого роста, вызванного ценами на энергоносители и войной на Украине, кризис сырьевых товаров, особенно какао, продолжает влиять на издержки.

Причины увеличения

Почему так сильно выросли цены на мороженое, незаменимый летний продукт? Цены на молоко, сахар и какао тоже выросли, что усугубилось ростом цен на энергоносители в последние годы.

Упаковки мороженого становятся все меньше и меньше.

Ещё один фактор, на который обратила внимание Federconsumatori, касается количества: в то время как рожки для мороженого ручной работы становятся всё больше и разнообразнее (от какао до миндаля и безглютенового), а следовательно, и дороже, упакованное мороженое (рожки и палочки) становится всё меньше. В частности, палочки уменьшились в размере на 15% с 2002 года.