Венето, Тоскана и Эмилия-Романья лидируют в рейтинге Dop-туризма

Венето, Тоскана, Эмилия-Романья и Ломбардия возглавляют рейтинг Dop-туризма в Италии, то есть туризма, связанного с едой и вином. Данные взяты из первого специального отчета, который Фонд Qualivita совместно с Origin Italia представил в среду 25 июня в Риме.

Хотя в исследовании не подсчитывается экономическая стоимость, создаваемая туризмом, который фокусируется на продуктах питания и напитках с защищенным обозначением происхождения, в обзоре напоминается, что в прошлом году 361 национальный консорциум по защите продвигал 585 мероприятий, включая дегустации в погребах, недели дегустации или открытые молочные фермы. Эта новая модель туризма, в дополнение к разовым мероприятиям (в 2024 году их было 235), также включает 188 постоянных инфраструктур, таких как винные и вкусовые маршруты, музеи еды или образовательные пространства, демонстрирующие историческую и культурную связь между PGI и местами их происхождения. В отчете о туризме PDO, в частности, указывается наличие 103 дорог и маршрутов, 17 объектов ЮНЕСКО, 29 исторических сельских ландшафтов и 82 парков и охраняемых территорий.

Только зона производства вина Grana Padano стремится привлекать 50 миллионов посетителей каждый год: «Благодаря своему всемирному распространению и территории, на которой оно производится, — напомнил президент консорциума Роберто Загини, — Grana Padano стремится стать туристической иконой благодаря своему будущему Центру впечатлений на озере Гарда, который будет обслуживать 27 миллионов туристов из Гарды и 23 миллиона туристов из Ломбардии, Венето и Трентино».

Лидерство Венето, Тосканы, Эмилии-Романьи и Ломбардии, объясняют аналитики отчета Qualivita, зависит от того, что на вовлеченных территориях существуют структурированные производственные цепочки, консолидированные консорциумы по привлечению туристов и защите, способные играть активную роль в территориальном управлении. «Вместо этого необходимо размышление о регионах Юга, — сказал Мауро Розати, директор Фонда Qualivita, — в этих областях, несмотря на наличие многочисленных качественных производств и сильную туристическую привлекательность, слишком мало полностью работающих консорциумов не позволяют в полной мере использовать возможности доп-туризма».

В Италии насчитывается 890 продуктов PDO и PGI, что является самым высоким показателем в Европе: «Нам необходимо реализовать международный план продвижения, — заявила министр туризма Даниэла Сантанче, — также необходим рамочный закон о гастрономическом и винном туризме, чтобы гарантировать качество и способствовать развитию сетей между вовлеченными субъектами». Также для министра сельского хозяйства Франческо Лоллобриджиды «туризм PDO — это актив, в который нужно инвестировать, чтобы принести пользу не только сельскохозяйственному миру, но и возможности для развития сельской Италии».