Масштабный эксперимент бросил вызов нашему вековому способу ведения сельского хозяйства
Сельское хозяйство — да, но регенеративное. Европейская продовольственная безопасность не обеспечивается за счет интенсивного использования химикатов в сельском хозяйстве. Напротив. Забота о почве и экосистемах приводит к большей производительности и биоразнообразию по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Это подтверждается недавним отчетом Европейского альянса по регенеративному сельскому хозяйству (Eara), в котором собраны результаты многолетней пилотной программы, проведенной фермерами совместно с экспертами и учреждениями из разных секторов в 14 европейских странах, в которой приняли участие 78 компаний на общей площади 7 тысяч гектаров.
В конечном итоге, согласно данным, за период исследования 2021–2023 годов фермеры, применяющие регенеративные методы земледелия, достигли более высокой общей производительности, зафиксировав в среднем на 32 процента более высокий показатель RFP (индекс, измеряющий общую производительность земли) с диапазоном от 14 до 52 процентов.
Регенеративное сельское хозяйство — это метод, аналогичный пермакультуре , который сочетает в себе древние знания (такие как севооборот и ротация) с современными методами , имитируя естественные процессы для восстановления почвы, подвергшейся интенсивной сельскохозяйственной практике, и получения здоровой и качественной продукции.
В восстановительном сельском хозяйстве механические вмешательства также ограничены , и вместо синтетических удобрений или пестицидов для удобрения и питания почвы используются биологические препараты ; для защиты растений от паразитов применяются препараты и методы, характерные для комплексного биологического контроля.
В то же время, восстановительное сельское хозяйство позволяет уменьшить эрозию почвы и реминерализовать ее , гарантировать чистоту воды в водоносных горизонтах или сократить использование пестицидов. И результаты, похоже, подтверждают ее правоту.
Индекс RFP (восстановление полной продуктивности), о котором мы говорили ранее, представляет собой многомерный показатель, который измеряет различные результаты управления почвой путем перекрестных ссылок на данные, собранные в полевых условиях, информацию, предоставленную непосредственно фермерами, и спутниковые снимки , со сравнениями на местном, национальном и европейском уровнях.
На основании этого индекса регенеративное сельское хозяйство имеет явное агроэкологическое преимущество , поскольку почва более здорова, чем на близлежащих полях: фотосинтез увеличится более чем на 24 процента, почвенный покров увеличится более чем на 23 процента, а разнообразие растений увеличится более чем на 17 процентов в период с 2019 по 2024 год. Все это при существенно стабильной урожайности (снижение всего на 2 процента) и среднем снижении на 61 процент синтетических азотных удобрений и на 76 процентов пестицидов на гектар.
Более того, в то время как среднестатистическая ферма ЕС импортирует более 30 процентов кормов для скота с рынков за пределами Европы, регенеративные фермеры, использующие только корма, произведенные в своем собственном биорегионе, достигли тех же результатов, одновременно реализуя региональный продовольственный суверенитет.
Наконец, принятие 50 процентов форм регенеративного сельского хозяйства , поясняется в отчете, могло бы более чем компенсировать текущие сельскохозяйственные выбросы Европейского Союза. Однако, если бы мы полностью перешли на регенеративную модель, выбросы в европейском сельскохозяйственном секторе сократились бы на 300% .
Если результаты исследования подтвердятся, то регенеративное сельское хозяйство окажется отличным союзником для объединения растущей потребности в продовольствии (согласно анализу, опубликованному в 2021 году в журнале Nature Food , в котором были изучены результаты 57 исследований, опубликованных в период с 2000 по 2018 год , в период с 2010 по 2050 год спрос на продовольствие, вероятно, увеличится на 35–56%) с необходимостью снижения геоклиматического воздействия сельскохозяйственной практики (согласно Специальному докладу МГЭИК «Изменение климата и земля» за 2019 год, «на сельское хозяйство, лесное хозяйство и другие виды землепользования приходится 23% выбросов парниковых газов в результате деятельности человека»), обеспечивая более мирное будущее для нашей планеты.
Luce
