Сильвио Гараттини, 96-летний онколог, предлагает два ключа к предотвращению большинства болезней: «Необходима революция».

Здоровое питание и физические упражнения — два фактора, которые эксперты всегда включают в свои рекомендации по поддержанию здоровья. Для онколога Сильвио Гараттини , основателя Института фармакологических исследований Марио Негри, это два ключа к предотвращению большинства болезней.

«Чтобы это воплотить в жизнь, нужна революция , другой подход к здоровью, и таким образом можно будет избежать большинства болезней», — отметил он в интервью итальянскому изданию First Online .

В этой связи 96-летний Гараттини выступает за «систему здравоохранения, которая не связана с чрезмерным использованием лекарств и которая руководствуется двумя основополагающими принципами : улучшением питания и физической активностью».

В первой области, касающейся питания , этот онколог подчеркивает, что рацион «должен быть разнообразным, то есть следует есть всего понемногу по двум важным причинам: чтобы получать необходимые нам микро- и макроэлементы, а также чтобы избегать накопления загрязняющих факторов, содержащихся в отдельных продуктах».

Однако есть один продукт, которым не стоит злоупотреблять, особенно в это время года: мясо. «Летом, больше, чем в другие времена года, важно есть очень мало мяса , избегать масла и жирной пищи и сосредоточиться на овощах, фруктах и ​​сложных углеводах, таких как рис и макароны, желательно цельнозерновые», — отмечает она.

Также хорошей идеей будет « пить больше воды , чтобы восполнить соли, потерянные с потом», но он предупреждает о другой очень характерной летней еде. « С мороженым и газированными напитками нужно быть осторожнее из-за содержания в них сахара», — предупредил он.

По словам Гараттини, не менее важно и количество съеденного, который отмечает, что «разнообразие должно сопровождаться умеренностью . Как говорили наши старейшины: нужно вставать из-за стола с чувством, что ты все еще немного голоден».

Это подтверждается научными данными: «Исследования показали, что сокращение рациона питания на 30% приводит к увеличению продолжительности жизни на 20% ; следовательно, сокращение потребления пищи также является фактором долголетия».

Что касается физической активности , второго столпа, на который Гараттини указывает для долгой и здоровой жизни, врач уверяет, что «все виды деятельности хороши». В случае с ходьбой он подчеркивает, что ее «следует делать в хорошем темпе, чтобы вы чувствовали небольшую одышку и учащенное сердцебиение, на расстояние примерно 5 км в день». В целом «все виды спорта хороши, если вы не наносите себе травму», добавляет он.

В частности, Гараттини отмечает, что «вам нужно от 50 до 130 минут быстрой ходьбы в неделю, чтобы увидеть какие-либо преимущества. И никогда не поздно: вы можете начать ходить даже в возрасте 80 лет. Очевидно, что если мы говорим о лете, то предпочтительны раннее утро или поздний вечер, когда температура ниже», — рекомендует он.

В его случае 96-летний онколог проходит по 5 километров в день . «Когда я заканчиваю, я чувствую себя намного лучше. И, прежде всего, это помогает мне думать», — признался он. По его мнению, физическая активность имеет решающее значение для каждого, поскольку «многие хронические заболевания вызваны неправильными привычками образа жизни ».

Гараттини, также исследователь в области фармакологии, также предупреждал о злоупотреблении лекарствами . «Нас ежедневно бомбардируют рекламными сообщениями, призывающими нас принимать лекарства от каждой болезни. Эти сообщения часто ложны и вводят в заблуждение», — утверждает он.

Хотя он и признает, что «лекарства важны в некоторых очень критических ситуациях», во многих других «они не важны ». Он указывает, что «в большинстве случаев расстройство решается другим способом, без приема лекарств. В конце концов, фармацевтический рынок — это рынок, и, как и все рынки, он хочет расти все больше, увеличивая количество лекарств и снижая уровень нормальности».