Illycaffè возобновляет партнерство с «50 лучшими ресторанами мира»

Итальянская компания illycaffè возобновила партнерство с премией «50 лучших ресторанов мира» — рейтингом 50 лучших ресторанов мира и одним из самых ожидаемых гастрономических событий для отрасли и любителей.

По случаю 23-го выпуска конкурса, который впервые пройдет в Турине, Италия, бренд Trieste выступит эксклюзивным поставщиком кофе на самых важных этапах мероприятия: от форума #50BestTalks, на котором будут обсуждаться актуальные вопросы отрасли, до банкета шеф-поваров и церемонии, на которой будут названы лучшие рестораны планеты 2025 года.

«Мы гордимся возобновлением нашего партнерства с этим престижным мероприятием, которое чествует гастрономическое совершенство на мировом уровне. Наша связь с высокой кухней основана на общих ценностях: постоянном поиске качества, уважении к сырью и внимании к деталям», — заявила Кристина Скоккиа, генеральный директор illycaffè.

«Участие в этом мероприятии, впервые проводимом в Италии, имеет для нас еще более глубокий смысл: это возможность вновь подчеркнуть центральную роль кофейной культуры в диалоге между людьми, территориями и вкусами», — добавил он.

Во время церемонии в павильоне Lingotto Fiere итальянская компания встретит гостей приветственным коктейлем со стендом, посвященным инновациям в мире кофе.

Участники смогут опробовать «портативный персональный блендер» — разновидность переносной машины, позволяющей создавать персонализированный кофе путем смешивания девяти ингредиентов 100%-ной арабики, используемой компанией.

Такая возможность обычно предоставляется только 23 шеф-поварам illy, которые впервые соберутся в Турине с момента основания программы, включая бразильца Фелипе Родригеса, шеф-повара комплекса Rosewood São Paulo, который на сегодняшний день считается одним из ведущих шеф-поваров Южной Америки, чтобы отпраздновать объявление рейтинга 2025 года.