Установлено, что диета снижает деменцию на 25%

Соблюдение определенной диеты, рекомендованной экспертами, может значительно снизить риск развития деменции в пожилом возрасте. По оценкам, около миллиона человек в Великобритании живут с этой неизлечимой болезнью. Однако недавние исследования показывают, что наш ежедневный выбор питания может существенно влиять на наши шансы ее развития.

Ученые из Американского общества питания представили результаты своего последнего исследования, в котором изучается влияние определенной диеты на замедление или даже предотвращение наступления деменции. Они называют это планом питания Mediterranean-DASH для нейродегенеративной задержки (MIND), который сочетает в себе элементы средиземноморской диеты и Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).

Средиземноморская диета делает упор на употребление листовой зелени, овощей, орехов и полезных жиров, в то время как диета DASH поощряет употребление продуктов, способствующих снижению артериального давления.

В исследовании были проанализированы данные почти 93 000 взрослых, которые предоставили информацию о своем рационе, причем данные собирались с 90-х годов. Результаты показали, что те, кто придерживался диеты MIND, имели более низкий риск развития деменции по сравнению с теми, кто придерживался других здоровых диет.

Похоже, что нет различий в эффективности диеты, стимулирующей работу мозга, среди разных возрастных групп, что указывает на то, что люди могут получать когнитивные награды на любом этапе жизни. Профессор Сонг-Йи Парк из Гавайского университета в Маноа подтвердил эффективность диеты, заявив: «Результаты нашего исследования подтверждают, что здоровые модели питания в среднем и пожилом возрасте и их улучшение с течением времени могут предотвратить болезнь Альцгеймера и связанные с ней деменции. Это говорит о том, что никогда не поздно перейти на здоровую диету для предотвращения деменции».

Дальнейшее изучение данных показывает, что у участников, которые на протяжении десятилетия неуклонно придерживались диеты MIND или улучшили ее соблюдение, — даже у тех, кто изначально не придерживался ее строго, — риск развития деменции был на 25% ниже, чем у тех, кто не придерживался ее в полной мере. Такая закономерность наблюдается среди участников всех возрастов и этнических групп.

Что представляет собой диета MIND?

Диета MIND представляет собой комбинацию средиземноморской диеты и DASH. Это означает, что она включает в себя группы продуктов из обеих диет.

средиземноморская диета

Строгого плана питания для средиземноморской диеты не существует. Однако, как правило, от людей ожидается, что они будут регулярно употреблять в пищу что-то из следующего:

• Оливковое масло
• Сырые овощи
• Фрукты
• Не более 100 мл фруктового сока в день
• Менее 100 г красного или обработанного мяса в день
• Бобовые
• Рыба (предпочтительно жирная рыба, например, сардины)
• Орехи

БРОСАТЬСЯ

DASH — это план питания, который фокусируется на употреблении продуктов, помогающих снизить артериальное давление и, следовательно, приносящих пользу для здоровья сердца. Он включает в себя:

• Овощи
• Фрукты
• Цельное зерно
• Обезжиренные или нежирные молочные продукты
• Рыба
• Птица
• Бобы
• Орехи
• Растительные масла

Между тем, последователям этой диеты рекомендуется сократить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как жирное мясо, жирные молочные продукты, газированные напитки, сладости и тропические масла, такие как кокосовое и пальмовое.