Dikkat! Japon fıstığını düzenli olarak yemek ne kadar sağlıklı?

Japon fıstığı birçok ülkede, özellikle de gayriresmi toplantılara, atıştırmalıklara veya hatta alkollü içeceklere eşlik ettiği Meksika'da popüler bir atıştırmalıktır. Çıtır çıtır lezzetleri ve tuz, şeker ve un karışımı onları birçok kişi için karşı konulmaz hale getirir. Peki gerçekten ne kadar sağlıklılar? Burada, faydalarını, risklerini ve sık tüketiyorsanız neleri göz önünde bulundurmanız gerektiğini analiz ediyoruz.

OKU: Psikolojiye göre bir insanın soğuğu sevmesi ne anlama geliyor ? Japon fıstığı nedir?

Japon fıstığının kökeni Japonya değildir. Bunlar 1940'larda Japon göçmen Yoshigei Nakatani tarafından Meksika'da yaratıldı. Fıstıkları buğday unu, şeker, tuz ve soya sosuyla kaplayarak onlara çıtır çıtır bir doku ve karakteristik bir lezzet kazandıran.

Bu fıstıklar, fırınlanmış bir hamur tabakasıyla kaplanır ve bu da onları doğal veya kavrulmuş fıstıklardan ayırır.

Fıstığın besinsel faydaları

• Doğal fıstıklar (kaplama veya katkı maddesi içermeyen) aşağıdakilerin önemli bir kaynağıdır:
• Bitkisel protein
• Sağlıklı yağlar (çoğunlukla tekli doymamış)
• Lif
• B vitaminleri
• Magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller

Bu besinler kalp damar sağlığına, beyin fonksiyonlarına ve tokluk hissine katkıda bulunur. Ancak bu faydaların birçoğu Japon fıstığının hazırlanma şekline göre değişebiliyor.

Kaplama tabakası nelerden oluşur?

Japon fıstıklarının çıtır kaplaması genellikle buğday unu, şeker, tuz, bitkisel yağ ve katkı maddelerinden yapılır. Bu şunları ekler:

• Ekstra kaloriler
• Basit karbonhidratlar
• Yüksek miktarda sodyum
• Doymuş yağ, markaya bağlı olarak

Örneğin, 30 gramlık bir porsiyon (yaklaşık bir avuç) 150 ila 200 kalori ve 300 mg'a kadar sodyum içerebilir ki bu da önerilen günlük alımın önemli bir yüzdesini temsil eder.

Sağlıklılar mı, değiller mi?

Sıklığa ve miktara bağlıdır. Fıstıklar doğal veya kavrulmuş halleriyle sağlıklı olsalar da, Japon fıstıkları Özellikle dengeli bir beslenme düzenine sahip olmak istiyorsanız, düzenli tüketim için pek de tavsiye edilen bir seçenek değildir.

Avantajları:

• Protein ve hızlı enerji sağlarlar.
• Ultra işlenmiş kızarmış yiyeceklerden daha iyi bir seçenektirler.
• Tuzlu ve çıtır bir şeyler yeme isteğini giderirler.

Dezavantajları:

• Çok fazla tuz içerirler, bu da kan basıncını etkileyebilir.
• Doğal fıstığa göre daha fazla kaloriye ve daha az lif içeriğine sahiptirler.
• Un ve kaplama katkı maddeleri besin değerini azaltır.

Ne zaman sorunsuz tüketilebilir?

• Günlük değil, ara sıra bir atıştırmalık olarak.
• Küçük porsiyonlar halinde.
• Meşrubat veya alkol yerine doğal su eşliğinde.
• Dengeli ve aktif bir beslenme içerisinde.

Japon fıstığı, çeşitli bir diyetin parçası olarak ölçülü olarak tüketilebilir, ancak günlük tüketim için sağlıklı bir gıda olarak düşünülmemelidir. Eğer fıstık seviyorsanız porsiyonları kontrol edip, fıstıkların daha doğal versiyonlarıyla dönüşümlü olarak tüketmeniz en iyisi. Her şeyde olduğu gibi denge, sağlığınızı etkilemeden eğlenmenin anahtarıdır.

OKUYUN: Sürekli soğuk eller mi? En yaygın nedenleri öğrenin

BB