Özellikle yaz aylarında göbek yağlarını eritmek için ideal, Japon usulü yağ yakıcı süper besin.

Sıcak aylarda karın şişkinliğiyle mücadele etmek, fiziksel sağlıklarını iyileştirmek isteyenler için önemli bir endişe kaynağıdır. Sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve dar kıyafetlerle karakterize olan bu yılın bu döneminde, birçok kişi sağlıklı beslenmeden ödün vermeden daha az şişkinlik hissetmelerine yardımcı olmak için doğal ürünlere yöneliyor.

Bu hedefe giden daha az bilinen müttefiklerden biri Asya'dan geliyor ve giderek arınma ve kilo kontrolüne odaklanan diyetlere dahil ediliyor. Sindirimi iyileştirmenin yanı sıra metabolik dengeye de katkıda bulunan ve düşük kalorili bir Japon süper gıdası olan kuzu .

Kuzu nedir ve neden faydalıdır?

Kuzu , Fabaceae familyasına ait, Japonya ve Güney Çin'e özgü çiçekli bir bitkidir. Kurutulup öğütülen kökü , flavonoidler, izoflavonlar, saponinler ve kumarinler açısından zengin olması sayesinde tıbbi özellikleri için kullanılan beyaz bir toz üretir. endocrino.cat'e göre, "bu bitkinin birçok faydalı özelliği olduğu kabul edilmektedir, ancak bunların hepsi kaliteli bilimsel çalışmalarla desteklenmemektedir."

Kuzu etinin kanıtlanmış en olumlu etkileri arasında mide asidini nötralize etme , bağırsak iltihabını azaltma ve sindirim florasını destekleme yeteneği yer alır. Ayrıca, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle hücresel yaşlanmayı önlemede ve kardiyovasküler sistemi korumada önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir.

Kuzu tozu, yemek pişirmede öncelikle glütensiz bir kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Çorbalara, soslara veya tart ve puding gibi tatlılara eklenmeden önce soğuk suda eritilir . Beş gram kuzu, on beş gram mısır nişastasına eşdeğerdir ve yalnızca 17 kalori sağlar, bu da onu karın yağlarını eritmeye odaklanan düşük kalorili diyetler için uygun bir bileşen haline getirir. Yine de uzmanlar, mucize diyetlerin olmadığını ve süper gıdaların her zaman dengeli bir beslenme düzeninin parçası olması ve fiziksel egzersizle desteklenmesi gerektiğini hatırlatıyor. Belirtiler devam ederse, bir doktora danışmak en iyisidir.