FDA, kanser ve otizmle bağlantılı kimyasalların gıdalara sızmasına neden olan mutfak aletleri konusunda acil uyarıda bulundu

Yetkililer, kanser ve otizmle bağlantılı kimyasalların gıdalara sızmasına neden olabilecek mutfak eşyaları konusunda acil bir uyarı yayınladı.

FDA araştırmacıları, ABD'deki perakende satış noktalarında satılan çeşitli pişirme kaplarını test etti ve gıdaların tüketilmesini güvensiz hale getirebilecek zehirli bir metal olan kurşun içeren dört ürün tespit etti.

Tiger White, Silver Horse ve JK Vallabhdas markalarına ait tüm ürünler Hindistan'da üretilmiş olup alüminyumdan üretilmiştir.

Bunlar arasında üç adet yuvarlak, düz tabanlı tava ve bir süt tenceresi yer alıyor.

Ürünlerin New York'taki (Mannan Süpermarket) ve Illinois'deki (Patel Brothers ve Indiacos) üç perakende mağazasında bulunduğu ancak başka nerelere dağıtılmış olabileceği belirsiz.

Tüketicilere, evlerinde kurşun içeren ürünleri kontrol etmeleri ve kurşun içerebilecek tüm pişirme kaplarını atmalarını tavsiye etti.

Bu arada, pişirme gereçleri perakendecileri ve dağıtıcıları, herhangi bir ürünün güvenliği ve düzenleyici durumu konusunda FDA'ya danışmaya teşvik ediliyor.

Özellikle ithal alüminyum, alüminyum alaşımlı ve pirinçten yapılmış bazı pişirme kapları, gıdalara sızarak sağlık açısından risk oluşturan kurşun içerebilir.

Bu ürünler, üretim sırasında alüminyumu veya pirinci kirletebilecek araba parçaları gibi geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış olabilir.

Giderek artan sayıda araştırma, kurşuna uzun süre maruz kalmanın öğrenme güçlüğü ve otizm spektrum bozukluğu (OSB) ile bağlantılı olduğunu ortaya koyuyor.

Nörolojik etkilerin ötesinde, ağır metallere maruz kalmanın kanser , böbrek hastalığı, doğum kusurları ve kardiyovasküler işlev bozukluğu ile de ilişkili olduğu, çünkü hayati organlarda birikerek hücrelere ve nöronlara zarar verdiği bilinmektedir.

FDA şunu belirtiyor: Kurşun maruziyetinin düşük seviyelerde bile olması, özellikle çocuklarda ve fetüslerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor ve 'güvenli' bir seviye bulunmuyor.

Kurum, "Kurşun seviyesi yüksek gıdaların tüketilmesi, kandaki kurşun seviyesinin yükselmesine katkıda bulunabilir" dedi.

'Çocuklar ve bebekler, vücut boyutlarının daha küçük olması, metabolizmalarının daha hızlı olması ve büyümelerinin daha hızlı olması nedeniyle kurşun zehirlenmesine daha yatkındır.'

Sağlık uzmanları düşük seviyelerde çocuklarda belirgin semptomlar görülmeyebileceğini ancak yine de öğrenme güçlüğü, düşük IQ ve davranış değişiklikleri yaşanabileceğini belirtiyor.

Kurşun maruziyetinin yüksek düzeylerinde, kurşun zehirlenmesinin belirtileri arasında karın ağrısı, kusma, uyuşukluk, sinirlilik, halsizlik, davranış veya ruh hali değişiklikleri, deliryum, nöbetler ve koma yer alabilir.

Ayrıca yetişkinlerde kurşuna maruz kalmanın yüksek tansiyona, böbrek hasarına, kanser riskinin artmasına, doğurganlığın azalmasına ve nörolojik sorunlara yol açabildiği belirtiliyor.

ABD'de FDA, yetişkinlerde ve çocuklarda kurşun maruziyetinin güvenli bir seviyesinin olmadığını tespit etti.

Kurşun solunduğunda, ciltle temas ettiğinde ve yutulduğunda zehirlidir.

FDA, pişirme kapları da dahil olmak üzere gıda ile temas eden ürünlerde kurşun kullanımını yasakladı.

Ayrıca, 1 Ocak 2026'dan itibaren Washington eyaleti, milyonda beş parçadan (ppm) fazla kurşun içeren metal pişirme kaplarının satışını ve üretimini yasaklayan ilk eyalet olacak.

Bu yasak kulplar ve düğmeler gibi bileşenleri de kapsıyor.