Foggia'nın durum buğdayı Daunia Durum, kalite hedefine doğru ilerliyor.

Foggia eyaleti , mükemmel tarım ürünü olan durum buğdayında stratejik bir değişime hazırlanıyor. Confagricoltura Foggia tarafından desteklenen "Daunia Durum" projesi, Tavoliere'de yetiştirilen buğdayı ulusal ve uluslararası düzeyde benzersiz ve rekabetçi bir ürün olarak tanıtan sertifikalı bir kalite markası geliştirmeyi amaçlıyor.

Daunia Arizona çölüne benziyor

Fikir iddialı ve İtalya sınırlarının ötesine bakıyor: "Amacımız," diye açıklıyor Confagricoltura il başkanı ve ulusal konsey üyesi Filippo Schiavone , "birkaç yıl içinde Daunia Çöl Durumunu üretmek." Arizona ve Kaliforniya'nın çöl vadilerinde yetiştirilen ve makarna endüstrisi tarafından kendine özgü nitelikleri ve istikrarlı üretimi nedeniyle çok değer verilen ünlü durum buğdayından bahsediyor. "Toprak ve iklim koşullarımız da elverişli," diye ekliyor, "kuru iklim, uygun toprak ve istikrarlı rüzgarlar, giderek daha fazla talep gören mükemmel bir durum buğdayı üretmemizi sağlıyor."

Buğday tedarik zincirine değer katmak

Confagricoltura için bu proje, her zaman eyaletin tarım ekonomisinin temel taşlarından biri olan Foggia tahıl üretimini canlandırmak için önemli bir fırsat sunuyor. Schiavone, "Buğday fiyatlarını düzenleyen uluslararası mekanizmaları etkileyemeyiz," diye vurguluyor, "ama ürünümüzün değerini etkileyebilir, hem yabancı buğdaylarla hem de diğer İtalyan bölgelerindeki buğdaylarla karşılaştırıldığında onu tanınır ve yüksek kaliteli kılan özel bir marka yaratabiliriz."

Tüm tedarik zincirini kapsayan

İlk adım, Foggia Ticaret Odası'nda buğday-makarna tedarik zincirindeki tüm paydaşların (tarım üreticilerinden kooperatiflere , perakendecilerden değirmencilik sektörüne kadar) katılımıyla bir yuvarlak masa toplantısı düzenlemek olacak. Amaç, kalite, izlenebilirlik ve tanıtım odaklı sertifikasyon sürecini başlatmak için ortak bir platform oluşturmak.

Confagricoltura, "Sadece koordineli bir tedarik zinciri eylemi," diyor, "sadece buğdayı değil, ilgili tüm tarım-gıda sektörünü güçlendirmek için gereken katma değeri yaratabilir. Daunia'nın benzersizliğini yansıtan bir markaya ihtiyacımız var: sadece nicelik değil, aynı zamanda tanınan ve fark edilebilir kalite."

Daunia Durum projesi, Foggia durum buğdayını yalnızca "İtalya'nın tahıl ambarı" değil, aynı zamanda Avrupa'nın mükemmel markası haline getirmeyi hedefliyor. Bu, Capitanata bölgesindeki tarımın geleceğine odaklanan bir kimlik, ticari ve kültürel meydan okumadır.

Bizi Instagram'da takip edin – Buraya tıklayın Facebook Messenger'ınızda ücretsiz haberlere ulaşın. İşte nasıl.