Semai Restaurant Amsterdam: Noord'da aile tarifleri ve mis kokulu kahve

S emai Restaurant Amsterdam, Amsterdam-Noord'da görünüşte basit bir binanın birinci katında yer almaktadır. Ancak merdivenlerden yukarı çıktığınız anda bambaşka bir dünyaya adım atıyorsunuz. Hoş kokulu baharatların, sıcak renklerin, yumuşak müziklerin ve gerçek misafirperverliğin olduğu bir dünya. Annenin yemek pişirdiği, babanın servis yaptığı ve çocukların ara sıra büyük bir gülümsemeyle masanıza bir yemek getirdiği tatlı bir Eritre-Etiyopyalı aileye katılıyorsunuz. Ve bunu her şeyde tadabilirsiniz.

Semai Restaurant Amsterdam'da mutlaka denemeniz gereken şey nedir? Beyaynetu'lar. Büyük yuvarlak injeras - tefften yapılmış havadar, hafif ekşi krepler - üstünde seçtiğiniz üç et veya vejetaryen yemeği . Vejetaryen versiyonu (kişi başı 32,50 €) renklidir ve mercimek, balkabağı, nohut ve ıspanakla zengin bir şekilde doludur. Et versiyonu (kişi başı 35,75 €) dana yahni, baharatlı tavuk veya kuzu ile koyu, sıcak bir berbere sosunda gelir.

Birlikte tek bir tabaktan yemek yiyorsunuz, injera parçalarını koparıp çeşitli güveçlere batırıyorsunuz. Yanında soğuk bir Afrika birası içiyorsunuz - Mongozo mango veya muz (evet, gerçekten!). Ve her şeyin üstüne: ziyaretimiz sırasında, ailenin annesi tarafından açık ateşte kavrulmuş taze çekirdeklerin harika kokusu geliyordu. Sonra küçük, yoğun ve güçlü kahve fincanları geldi, biraz baharat ipucuyla. Bir an için Addis Ababa'da bir oturma odasında oturuyormuşuz gibi hissettik.

Mekan küçük, sıcak ve atmosferik - sert bir yemek veya trend fırfırlar yok, ancak paylaşmak için bir araya geldiğiniz bir yer. Gerçekten tatmak için. Aynı tabaktan yiyorsunuz, geleneksel kahve içiyorsunuz ve özel bir şey deneyimliyorsunuz. Servis, sanki birinin evindeymişsiniz gibi samimi ve kişisel. Çocuklar yardım ediyor ve samimi bir gülümsemeyle tabakları getiriyor.

Burada her ayrıntıda sevgiyi hissedebilirsiniz. Semai Restaurant Amsterdam Noord, bizim görüşümüze göre, yüksek sesle bağırmaya gerek kalmadan hareket eden bir aile restoranının mükemmel bir örneğidir.

Amsterdam-Noord yaratıcı yemek konseptleriyle dolup taşıyor ve Semai Restaurant Amsterdam sıcak ve otantik bir kontrast oluşturuyor. Konum? Noorderpark'a yakın, Buiksloterweg ve NDSM-werf'teki feribotlara bisiklet mesafesinde. Endüstriyel NDSM sahasında yürüyüş veya geziyle birleştirmek için mükemmel.

Amsterdam Noord'daki bu gizli mücevher görseller veya neon alıntılarla değil, koku, tat ve misafirperverlikle şaşırtıyor. Ve onu kalıcı kılan şey tam olarak bu.

Semai restoran Papaverhoek 35, Amsterdam (Amsterdam-Kuzey) semai.nl