İklim değişikliği nedeniyle gıda fiyatları artıyor. Küresel bir araştırma, gıda fiyatlarının iklim değişikliği nedeniyle arttığını ortaya koyuyor.

Uzmanlar, aşırı hava koşullarının, küresel kakao üretiminin yaklaşık %60'ını oluşturan Gana ve Fildişi Sahili'ni özellikle dramatik bir şekilde etkilediğini belirtti. 2024'ün başlarında, iklim değişikliği nedeniyle sıcaklıkların 4 santigrat dereceye kadar arttığı bir sıcak hava dalgası, Nisan 2024'te kakao fiyatlarında %280'lik bir artışa yol açtı.

İklim Değişikliği ve Mağaza Fiyatları: Yeni Bir Çalışma

Çalışmanın yazarları, sağlıklı gıdanın zaten çok daha pahalı olduğunu ve fiyat artışlarının yoksul hanelerin meyve ve sebze tüketimini daha da azaltmasına neden olabileceğini vurguluyor. Raporda da belirtildiği gibi, bu durum bir "domino etkisi" yaratabilir ve yetersiz beslenme, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı vakalarında artışa yol açabilir. Aşırı hava koşulları, gıda fiyatlarını artırarak genel enflasyonu da artırabilir ve bu da siyasi ve sosyal huzursuzluk riskini artırır.

Çalışmanın yazarı Maximillian Kotz, bir basın açıklamasında, "Net sıfır emisyona ulaşana kadar aşırı hava olayları yoğunlaşmaya devam edecek ve halihazırda mahsullere zarar veriyor ve dünya çapında gıda fiyatlarını artırıyor," diyor. "İnsanlar bunu fark ediyor; artan gıda fiyatları, sıcak havanın kendisinden sonra hayatlarında gördükleri iklim değişikliğinin en yaygın ikinci etkisi," diye ekliyor.

\N

Çalışmanın bulguları bilim camiasında önemli bir ilgi uyandırdı. Araştırma ekibinde yer almayan Leeds Üniversitesi'nden ekolojist Profesör Tim Benton, "arz kıtlıklarının kaçınılmaz olarak piyasaları etkileyerek tüketiciler için fiyatları artırdığını" belirtiyor. "Ne yazık ki, uluslararası ticaretin zaten baskı altında olduğu, giderek gerginleşen ve çatışmalarla dolu bir dünyada durum daha da kötüleşiyor," diye vurguluyor. "Geleceğe baktığımızda, istikrarsızlığın norm haline geleceği ve kalıcı bir yaşam maliyeti krizine yol açacağı bir dünyayla karşı karşıyayız. İklim değişikliği konusunda kararlı adımları ne kadar geciktirirsek, sonuçları o kadar ağır hissedilecek," diye ekliyor.

Çalışmanın yayımlanması, Pazar günü Etiyopya'nın başkenti Addis Ababa'da düzenlenecek BM Gıda Sistemleri Zirvesi'nin durum değerlendirmesi hazırlıklarıyla aynı zamana denk geliyor. Dünya liderleri, iklim değişikliğinin artan etkisi nedeniyle küresel gıda sistemine yönelik tehditler de dahil olmak üzere birçok konuyu ele alacak.