Diyetin sedef hastalığı semptomlarını etkileyebileceği bulundu

Yeni bir çalışma, tabaklarımızdaki yiyeceklerin sağlığımızı doğrudan etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Şubat ayında British Journal of Nutrition'da yayınlanan araştırma, aşırı işlenmiş ürünler, kırmızı et ve basit şekerlere dayalı iltihaplı beslenme düzenlerinin daha şiddetli sedef hastalığıyla ilişkili olduğunu gösteriyor. Sağlıklı beslenme ise semptomları azaltmaya yardımcı olabilir.

Sedef hastalığı, kollar ve dirsekler gibi bölgelerde yaygın olarak görülen ciltte kuru lekeler veya plaklar oluşturan kronik bir iltihaplı hastalıktır. Değiştirilebilir risk faktörleri arasında sigara, alkol tüketimi ve obezite bulunur.

Einstein Hospital Israelita'dan dermatolog Barbara Miguel, "Belirtiler genellikle tekrarlayan ve aralıklı seyreder ve bu bağlamda beslenmenin rolü henüz tam olarak anlaşılmamış olsa da, giderek artan bir bilimsel ilgi konusudur," diyor. Uzmana göre, daha önceki gözlemsel çalışmalar, daha iltihaplı bir profile sahip beslenme düzenlerinin klinik durumun kötüleşmesiyle ilişkili olduğunu göstermiştir.

Yeni çalışmada sedef hastalığı olan 257 yetişkin analiz edildi. Akdeniz diyeti, hipertansiyonu kontrol altına almayı amaçlayan DASH diyeti, bitki bazlı diyetler ve hatta sağlıksız diyetler gibi farklı beslenme düzenlerine uyumları hakkında ayrıntılı anketler dolduruldu. Veriler daha sonra dermatolojik hastalığın şiddetini ölçmek için geçerliliği kanıtlanmış araçlarla çapraz referanslandı.

Sonuçlar net bir ilişkiyi ortaya koyuyor: Beslenme düzeni ne kadar sağlıklıysa, semptomlar da o kadar hafif olma eğiliminde. Barbara Miguel, "Bu ilişki, sedef hastalığının patofizyolojisi hakkında bildiklerimizle tutarlı. Sedef hastalığı kronik, bağışıklık sistemi aracılı bir inflamatuar hastalıktır ve beslenme, sistemik inflamatuar süreçleri düzenleme potansiyeline sahip çevresel bir faktördür," diyor.

Meyve, sebze, kuruyemiş, lif ve minimum işlenmiş gıdalardan zengin bir beslenme düzeni, sedef hastalığının kontrolüne yardımcı olabilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler açısından zengindir. Öte yandan, doymuş yağlar, işlenmiş etler ve aşırı işlenmiş gıdalar açısından zengin bir beslenme düzeni, yalnızca sedef hastalığının değil, aynı zamanda diğer iltihaplı hastalıkların da kötüleşmesiyle ilişkili kronik iltihabı teşvik eder.

Diyet, sedef hastalığı için tıbbi tedavinin veya yerleşik ilaç tedavilerinin yerini tutmaz. Ancak, sonuçları iyileştirebilir ve metabolik sendrom ve kardiyovasküler risk gibi sıklıkla ilişkili eşlik eden hastalıkların kontrolüne yardımcı olabilir.

"Sağlıklı beslenme artık destekleyici bir faktör olarak değil, özellikle sedef hastalığının iltihaplanma sürecini kötüleştirdiği bilinen aşırı kilolu veya obez hastalarda tedavi planının ayrılmaz bir parçası olarak görülüyor," diye vurguluyor Einstein dermatoloğu. Ona göre, araştırma sadece cildi değil, aynı zamanda hastanın yaşam tarzı alışkanlıklarını da dikkate alan multidisipliner bir yaklaşıma olan ihtiyacı pekiştiriyor.

Kaynak: Einstein Ajansı

Diyetin sedef hastalığı semptomlarını etkileyebileceği, araştırma bulguları başlıklı yazı ilk olarak Agência Einstein sitesinde yayınlandı.