Amerikalılar en çok nereye bahşiş veriyor? Yeni bir çalışma, bahşişleri eyaletlere göre ayırıyor

Amerikalılar sıklıkla bahşişin yaygınlığı konusunda duydukları rahatsızlığı dile getiriyorlar , ancak bu onları iyi hizmeti ödüllendirmek için cömertçe bahşiş vermekten alıkoymuyor.

LendingTree'nin yeni bir araştırmasına göre tüketiciler 2023'te restoranlarda, barlarda ve diğer lokantalarda satın alınan yiyecekler için tahmini 77,6 milyar dolar bahşiş harcadı. Mevcut en son hükümet verilerinden yararlanan analiz, okuyuculara Amerikalıların ne kadar bahşiş verdiğine ve hangi eyaletlerde en çok bahşiş verdiklerine dair bir fikir veriyor.

Belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde, LendingTree bahşiş oranlarının insanların daha çok dışarıda yemek yediği eyaletlerde daha yüksek olma eğiliminde olduğunu buldu. LendingTree ayrıca ülke genelinde hangi Amerikalıların en büyük bahşişleri bıraktığına da baktı.

LendingTree araştırmasına göre, New Hampshire sakinleri ülkedeki 1 numaralı bahşiş verenlerdir. Ortalama olarak, ev dışında yemek için harcamalarının %16,07'sini bahşiş olarak bırakırlar; bu da restoranlarda %15 ila %20 bahşiş bırakma standart aralığına denk gelir. New Hampshire'ın ortalama bahşiş oranı, ülkenin en düşük bahşiş veren eyaleti olan %4,09'luk Utah'ın dört katıdır.

Ancak bu, Utah sakinlerinin cimri olduğu anlamına gelmiyor. LendingTree'nin belirttiği gibi, ortalama bahşiş oranları, her eyaletteki insanların ev dışında yiyeceğe ne kadar harcadıklarına bağlı - buna tam hizmet veren restoranlar, fast-food yerleri ve hatta otomatlar da dahil. Başka bir deyişle, ev dışında tüketilen tüm yiyecekler bahşişin yaygın olduğu işletmelerden satın alınmaz.

LendingTree Tüketici Finansman Baş Analisti Matt Schulz, araştırmada "Bir eyaletteki insanlar diğer eyalettekilere kıyasla tam hizmet veren restoranlarda çok daha sık yemek yiyorsa, bahşişlere harcadıkları toplam yüzde oranının daha yüksek olması mantıklıdır" ifadelerini kullandı.

New Hampshire'dan sonra, Washington, DC sakinleri ülkenin en çok bahşiş bırakanlarıdır. ABD başkentindeki insanlar dışarıda yemek yerken ortalama %12,65 bahşiş bırakırlar.

LendingTree'nin verileri en yüksek bahşiş verenlerin Doğu Yakası'nda, en düşük bahşiş verenlerin ise Güney ve Batı eyaletlerinde yoğunlaştığını gösteriyor. Aşağıda tam sıralamaları görebilirsiniz.

1. New Hampshire: %16,07
2. Columbia Bölgesi: %12,65
3. Güney Karolina: %11.17
4. Minnesota: %10.11
5. Kuzey Karolina: %9,75
6. Washington: %9.51
7. Vermont: %9,31
8. Nebraska: %9.12
9. Rhode Island: %8,54
10. Maine: %8.18
11. Indiana: %7,96
12. Delaware: %7,77
13. New York: %7.27
14. Massachusetts: %7,26
15. Florida: %7.23
16. New Jersey: %7,02
17. Connecticut: %6,83
18. Montana: %6,81
19. İllinois: %6,70
20. Kolorado: 6.52
21. Pensilvanya: %6,44
22. Havai: %6,39
23. Michigan: %6,39
24. Oregon: %6,38
25. Kuzey Dakota: %6,30
26. Oklahoma: %6,25
27. Alaska: %6,25
28. Tennessee: %6,22
29. Nevada: %6,19
30. Louisiana: %6,16
31. Kaliforniya: %6,15
32. Virginia: %6.13
33. Missouri: %6,02
34. Teksas: 6.00%
35. Wyoming: %5,96
36. Gürcistan: %5,92
37. Ohio: %5,88
38. Kansas: %5,76
39. Maryland: %5,73
40. Wisconsin: %5,67
41. Batı Virginia: %5,66
42. Iowa: %5,60
43. Arizona: %5,57
44. Güney Dakota: %5,50
45. Kentucky: %5,45
46. Yeni Meksika: %5,43
47. Arkansas: %5,26
48. Alabama: %5,21
49. Idaho: %5,10
50. Mississippi: %4,91
51. Utah: %4.09

Son yıllarda Amerikalılar evde yemek pişirmeyi dışarıda yemek yemeye tercih ettikçe restoran ve barlardaki harcamalar arttı. 2023'te dışarıda yemek yeme harcamaları Amerikalıların yiyecek bütçelerinin yaklaşık %56'sını temsil ediyordu ve bu 2000'e göre %13'lük bir artış anlamına geliyordu.

LendingTree'den Schulz, "2020'de pandemi nedeniyle ev dışında tüketilen gıdaya yapılan harcamaların oranı düştüğünden beri, üst üste üç yıl önemli bir büyüme yaşandı" diye yazdı.

LendingTree'nin analizine göre, insanlar ülkenin başkentinde en çok dışarıda yemek yiyor. DC sakinleri 2023'te dışarıda yemek yemeye ortalama 10.291 dolar harcadı, ikinci sıradaki Nevada sakinlerinden yaklaşık 3.500 dolar daha fazla. Öte yandan Illinois, dışarıda yemek yemeye harcanan parada en büyük artışı gördü, yemek harcamaları 2000'den 2023'e %13,5 arttı.

Aşağıda kişi başına dışarıda yemek yeme harcamasında ilk 10 eyalet yer almaktadır.

1. Columbia Bölgesi: 10.291$
2. Nevada: 6.752 dolar
3. Havai: 6.628 dolar
4. Kaliforniya: 5.072 $
5. Massachusetts: 4.626 $
6. Kolorado: 4.579 dolar
7. New York: 4.424 dolar
8. Rhode Island: 4.412 ABD doları
9. New Hampshire: 4.224 dolar
10. Washington: 4.182 dolar

Bahşiş alan çalışanlar için federal asgari ücretin saat başına 2,13 dolar olarak belirlenmesiyle, garsonlar, kuaförler ve barmenler gibi hizmet sektöründeki birçok çalışan gelirlerini desteklemek için bahşişlere fazlasıyla bel bağlıyor. Bahşiş olsa bile, yine de 7,25 dolarlık standart asgari ücrete ulaşamayabilirler; bu durumda işverenlerin araya girip farkı telafi etmesi gerekir, Adil Çalışma Standartları Yasası uyarınca.

Hizmet sektöründe bahşiş konusu, son zamanlarda GOP harcama tasarısına eklenen ve 160.000 dolardan az kazanan çalışanlara verilen bahşişlerden federal vergilerin kaldırılmasını öngören "Bahşişlere Vergi Yok" hükmüyle yeniden gündeme geldi.

Yale Bütçe Laboratuvarı'na göre , "Bahşiş Vergisi Yok" tasarısı kabul edilirse, ABD'de bahşiş alan işlerde çalışan 4 milyon kişiye, yani ABD'deki tüm çalışanların yaklaşık %2,5'ine bir rahatlama sağlanabilir.