Demencia: la dieta de la mente reduce los riesgos incluso si se inicia tarde

Seguir durante años y con La dieta estricta 'Mente' puede reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer, aunque Comenzó en la edad madura. Un largo estudio, iniciado en los años 90, de 215 mil personas de 5 grupos étnicos diferentes, todos entre 45 y 75 años edad y seguido durante décadas, calculó la disminución en probabilidad de deterioro cognitivo grave entre el 9 y el 25%, para que se unieron al programa nutricional. Similar al Mediterráneo en el uso de alimentos integrales, verduras, frutas, aceite de oliva y poca carne roja, la Mente Añade en particular el consumo diario de frutas de del bosque, especialmente fresas y arándanos. Y conserva la consumo de sal, como la llamada dieta 'Dash', creada por Es hora de la hipertensión y otros problemas del corazón. El estudio realizado por investigadores de la Universidad de Hawái y El sur de California destaca especialmente la excelente resultados obtenidos por los participantes 'iniciados' en Mind en el mediana edad. Al comienzo del estudio, los participantes que ya estaban siguiendo un La dieta tipo mente mostró un 9% menos probabilidad de desarrollar demencia, pero después de 10 años, por Para quienes lo han seguido siempre, los riesgos han disminuido en un 25%. Song-Yi Park, profesor asociado de la Universidad de Hawái En Mānoa, autor del estudio, señaló que "todas las dietas Los mediterráneos parecen beneficiar al cerebro, pero sólo a la “mente” Ha sido diseñado específicamente para el bienestar de funciones mentales". Cada alimento de esta dieta tiene una puntuación: p. ej. Por ejemplo, comer fresas dos veces por semana o más es suficiente. Obtenga 1 punto si la ingesta se reduce a solo 1 vez La puntuación baja a 0,5. Y así sucesivamente. Entre los alimentos clave Se incluyen las verduras en general y especialmente las verduras de hoja. verduras y brócoli, pescado, frutos secos, aceite de oliva, cereales cereales integrales y muchas bayas. En cuanto a quesos, carnes... Los rojos fritos no deben comerse ni una sola vez. semana.