Ces produits sont devenus plus chers et moins chers au supermarché
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Énergie, essence, produits alimentaires : tout semble être devenu exorbitant. Les gens se plaignent amèrement des prix pratiqués dans les supermarchés, notamment. Pourtant, il semble désormais que les prix des produits n'aient que légèrement augmenté, et certains aient même baissé.
C'est ce qui ressort d'une analyse réalisée par le cabinet d'études de marché YouGov à la demande de l' Algemeen Dagblad .
Toutes les quatre semaines, YouGov a analysé les prix d'un panier contenant 55 produits de base de différentes catégories, incluant des marques distributeurs et des marques de renom. Ce même panier a été comparé toutes les quatre semaines. Seuls les prix courants ont été pris en compte, à l'exclusion des offres spéciales . YouGov indique dans le journal que les prix ont augmenté en moyenne de 5 % (de 144 € à 138 € par panier).
C'est légèrement supérieur au taux d'inflation moyen de 2 à 3 %. Par le passé, les prix ont également augmenté de 10 %. De ce point de vue, 5 % ne constitue donc pas un taux alarmant.
Selon YoGov, les prix des boissons sont particulièrement élevés. Ceci est dû à la taxe sur le sucre entrée en vigueur l'année dernière. Depuis, aux Pays-Bas, les produits contenant des sucres ajoutés, comme les sodas et les jus de fruits, sont plus chers. Les boissons sans sucre et les boissons light sont également soumises à des taxes supplémentaires. Les fabricants répercutent cette hausse de prix sur les consommateurs. Des études montrent que la taxe sur le sucre réduit effectivement la consommation de sodas nocifs pour la santé .
Les matières premières pour le chocolat, le café et les pâtisseries surgelées sont devenues plus chères. L' industrie du café traverse une crise depuis un certain temps. NOS avait précédemment indiqué qu'entre 35 et 75 % de l' approvisionnement mondial en café pourrait être épuisé d'ici la fin du siècle.
Selon l'étude de marché, les fruits et légumes sont très sensibles aux fluctuations de prix. Cela est lié à la période de récolte : lorsque la récolte est mauvaise, le prix augmente, tandis que lorsque la récolte est bonne, il baisse à nouveau.
Metro Holland
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