Fragole in borsa? Con questo semplice trucco torneranno come nuove in 20 minuti.

Non appena l'estate si avvicina, tornano sugli scaffali in abbondanza: le fragole olandesi fresche. Deliziosamente dolci, fresche e ideali per la colazione, il dessert o semplicemente come spuntino. Ma chiunque compri un cestino di fragole spesso lo nota subito: ce n'è sempre qualcuna ammaccata o molliccia.

Per fortuna, questo non significa che dobbiate buttarle via subito. Con un semplice trucco, potete dare una nuova veste alle vostre fragole in soli venti minuti.

Basta una ciotola di acqua fredda e una manciata abbondante di cubetti di ghiaccio. Immergete le fragole danneggiate nell'acqua ghiacciata per circa venti minuti. Il freddo fa contrarre le cellule della polpa, rendendole di nuovo sode. Poi sciacquatele e asciugatele con cura: vedrete che hanno un aspetto molto migliore. Non è una cura miracolosa, ma sorprendentemente efficace.

Frutti come le fragole sono composti in gran parte da acqua. A temperatura ambiente perdono umidità e diventano morbidi. Mettendoli in acqua ghiacciata, si "pompano" un po'. Questo funziona particolarmente bene con fragole leggermente danneggiate o un po' troppo mature.

@homestylewith_emma

Non buttare via le tue vecchie fragole! In 20 minuti, dopo averle immerse in un bagno di ghiaccio, torneranno come nuove! 🍓 #fragola #fragole #rivitalizzarefragole #rivitalizzare #rinascere #consiglietrucchi #trucchi #trucchidellavita #trucchialimentari #truccoalimentare

♬ Una cosa alla volta – Morgan Wallen

Vuoi gustare le tue fragole più a lungo ? Conservale correttamente. Rimuovile dalla confezione originale in plastica e disponile in un piatto piano o in un contenitore, con un foglio di carta assorbente sul fondo per assorbire l'umidità. Quindi mettile in frigorifero. Lavale solo prima dell'uso, perché la frutta bagnata si deteriora più velocemente.

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