WEEKEND BENE: ho guidato un nuovo SUV Toyota in Masuria e ho sperimentato la vera cena nomade

Anche se questo viaggio non è spontaneo, essendo stato pianificato con settimane di anticipo, non vedo l'ora. Non è nemmeno un viaggio personale: ha uno scopo professionale specifico. Tuttavia, promette di essere un'esperienza rilassante e meditativa, e la destinazione è pittoresca, deliziosa e... originale (e paradossalmente). Andrò in Masuria per vivere il nirvana culinario tra il bagliore delle fiamme e l'aroma del fumo.

Straight from the Fire , il progetto in questione, è la prima cena del suo genere in Polonia, un'esperienza di Nomad Dining. L'idea è venuta dall'Occidente e combina un luogo specifico ma temporaneo con prodotti culinari locali e un menu esclusivo di uno chef illustre. Porterò Marcin Budynek, che gestisce la Fisza Concept Tavern ad Augustów, in un viaggio sensoriale. Questa volta non mi ospiterà tra quattro mura, dietro tovaglie bianche, ma sotto il cielo aperto della Masuria, a un tavolo di legno grezzo. Non userà il sottovuoto o forni tecnologicamente avanzati per preparare i piatti, ma piuttosto una griglia e il fuoco, trasformando i prodotti locali in piatti raffinati.

Toyota Land Cruiser / Well.pl, foto di Michał Leja

Toyota Land Cruiser: il compagno perfetto per le gite fuori porta

Tutto questo in poco più di un giorno e diverse centinaia di chilometri. Per ora, devo preparare i bagagli. È difficile immaginare una compagna migliore per un viaggio del genere di una nuova Toyota Land Cruiser. Questo titano giapponese del fuoristrada è (quasi) lo strumento perfetto per spedizioni vicine e lontane, su strada e fuoristrada. Il piano per la prima notte era semplice: avrei passato la notte dove alloggiavo, senza una destinazione specifica in mente. Speravo in una serata accanto al fuoco e sotto un cielo stellato. Purtroppo, il piano non ha funzionato: piove da stamattina presto e il buon senso prevale: passerò la notte in un comodo letto d'albergo.

Toyota Land Cruiser / Well.pl, foto di Michał Leja

La mattina parto per la mia destinazione: Siedlisko Morena a Stare Juchy. Ho un sacco di tempo, quindi non ho fretta. Inoltre, non devo concentrarmi a tenere d'occhio la strada, dato che viaggio in tandem con l'equipaggio di un'altra Toyota, che utilizza un sistema di navigazione che seleziona tutte le strade tranne quelle principali. È un perfetto banco di prova per le capacità e la fruibilità dell'auto.

Toyota Land Cruiser / Well.pl, foto di Michał Leja

C'è qualcosa di rilassante nel prendersi il proprio tempo viaggiando nella natura selvaggia. I miei pensieri tornano al mio libro preferito:

- È molto probabile che una persona senta la sua esistenza solo quando sente sulla sua pelle il tocco di uno spazio senza nome che ci collega ai tempi più antichi, a tutti i morti, alla preistoria, quando la mente si stava appena separando dal mondo e non era ancora consapevole della sua orfanezza - scrive Andrzej Stasiuk in "Jadac do Babadag".

Il tempo scorre lento mentre attraversiamo in tandem la parte nord-orientale della Masovia. I sentieri si snodano lungo strade sterrate fino a Kurpie Zielone. Raramente usiamo l'asfalto, ad esempio per vedere la statua dell'unicorno nel villaggio di Jednorożec. Proseguendo verso la Masuria, attraversiamo Kadzidło, il capoluogo della regione, e Łyse, famosa per le sue gigantesche palme pasquali.

Ci avviciniamo lentamente alla nostra destinazione. Il paesaggio inizia a ondulare e l'acqua diventa sempre più visibile nei bacini. Il termine "Terra dei mille laghi" è un eufemismo significativo, poiché si stima che ci siano circa 3.500 laghi (di oltre 1 ettaro) nell'intera regione dei laghi della Masuria .

Toyota Land Cruiser / Well.pl, foto di Michał Leja

L'orizzonte che lentamente si sposta, il viaggio tranquillo e il sole che brilla con mille scintille riflesse negli stagni mi cullano in uno stato meditativo. Penso a ciò che disse una volta Henri Cartier-Bresson quando, dopo una visita a Mosca nel 1954, gli fu chiesto perché ci andasse in treno:

Né a me né a mia moglie piace volare. È troppo veloce e non si notano i cambiamenti graduali che avvengono quando si passa da un paese all'altro.

Il mio raggio d'azione è meno internazionale, più intercontea , ma la mia immaginazione scala l'esperienza come se stessi attraversando almeno metà dell'Asia. La Toyota, con cui potrei viaggiare per il mondo intero, ondeggia pazientemente, attraversando sentieri cancellati dai recenti acquazzoni. Né il fango né la sabbia smossa la impressionano. I programmi di guida fuoristrada consentono di scegliere tra diversi tipi di terreno instabili e, se l'angolo di attacco o di uscita è particolarmente ripido, posso attivare il Crawl Control (cruise control fuoristrada) o il Downhill Assist Control (DAC), che mantiene una velocità di sicurezza su discese molto ripide senza bloccare le ruote e mantenendo il pieno controllo dello sterzo. Sotto il cofano c'è un motore turbodiesel da 2,8 litri rinomato per la sua affidabilità , che produce 204 CV e 500 Nm di coppia. La trazione è trasmessa a tutte e quattro le ruote tramite un cambio automatico a 8 rapporti. I cerchi da 20 pollici sono montati con pneumatici Dunlop Grandtrek 265/60R20. Questo è uno pneumatico stradale progettato per SUV di grandi dimensioni e non si comporta in fuoristrada come un fuoristrada, figuriamoci fuoristrada. Tuttavia, si comporta bene sull'asfalto, dove i Land Cruiser trascorrono la maggior parte del tempo, ma anche nelle gite fuori porta del fine settimana che includono strade sterrate.

Toyota Land Cruiser / Well.pl, foto di Michał Leja