Feste di giugno e dieta: è possibile godersele senza sensi di colpa?

Cibo tipico, buona musica, balli di piazza e il profumo di mais nell'aria. Le feste di giugno sono una vera e propria tradizione brasiliana, ma per chi è attento alla linea o segue una dieta rigorosa, la festa può trasformarsi in un campo minato. È possibile divertirsi senza esagerare?

Con questo in mente, il nutrizionista Lucas Luquetti* risponde ad alcune delle domande più comuni di questo periodo dell'anno e le risposte vi sorprenderanno.

Secondo il Dott. Lucas, il rischio maggiore è rappresentato dagli alimenti ultra-processati, comuni alle feste e molto calorici: "La pamonha dolce, il croccante di arachidi, le caramelle al cocco, la torta di mais con latte condensato e le mele caramellate sono alimenti ad alto indice glicemico. Piccole porzioni possono causare picchi di insulina, che possono portare all'accumulo di grasso corporeo e viscerale".

Inoltre, poiché le feste si svolgono solitamente di notte, il corpo non ha abbastanza tempo per utilizzare questa energia prima di andare a dormire, il che aumenta il rischio di accumulare grasso.

La domanda principale è: è possibile goderselo senza stravolgere la dieta? E la risposta è: sì. E il segreto sta nel fare scelte consapevoli.

"Il mais cotto o tostato, ad esempio, è ricco di fibre e non contiene zuccheri né grassi se consumato al naturale. Anche i popcorn preparati senza olio o con poco olio sono un'ottima opzione. E anche la canjica può essere inclusa nel menu, se preparata con latte scremato o vegetale e dolcificante", consiglia la nutrizionista.

Altre buone alternative sono: la torta di mais senza zucchero raffinato, la patata dolce al forno e il vin brulé senza alcol o preparato con spezie naturali.

Cosa fare prima e durante la festa per evitare di esagerare?

Il Dott. Lucas sottolinea che la preparazione inizia prima di uscire di casa:

• Consuma un pasto ricco di proteine ​​e fibre, come uova strapazzate con verdure o pollo con insalata.
• Mantenetevi ben idratati. Spesso confondiamo la sete con la fame.
• Evitate di arrivare a stomaco vuoto. Questo aumenta il rischio di mangiare troppo.
• Durante la festa, il segreto è iniziare con gli alimenti meno calorici: “Masticare lentamente, scegliere piccole porzioni e concentrarsi sulla socializzazione, non solo sul cibo”.
• Evita bevande alcoliche o zuccherate. Scegli versioni analcoliche e alternale con l'acqua.