Lady Glenconner's Picnic Papers - Zuppa di maggiordomi e avocado: come organizzare un picnic elegante

Ci si potrebbe aspettare che un picnic con una principessa sia un evento scintillante in cui si accompagnano panini al caviale con bicchiere dopo bicchiere di champagne, il tutto

all'ombra di qualche grande palazzo. Tuttavia, se la vostra ospite reale fosse stata la principessa Margaret , era più probabile che aveste rabbrividito mentre cercavate educatamente di ingoiare il suo piatto preferito da picnic: la zuppa di avocado.

Lady Glenconner , ex dama di compagnia della principessa e autodefinitasi "appassionata di picnic", ha raccolto questo delizioso libro che celebra l'ossessione tutta britannica per i picnic. Le collaboratrici, tutte amiche, dalla famiglia reale alle star della TV, condividono ciascuna un racconto di picnic e, occasionalmente, una ricetta da aggiungere al cesto di Lady Glenconner.

La vita di Lady Glenconner, come rivelata nel suo favoloso memoir "Lady In Waiting", è stata costellata di glamour, magnificenza e tragedia tali da rivaleggiare persino con l'episodio più drammatico di Downton Abbey . Non sorprende quindi che abbia collezionato una lista di amici così straordinaria nei suoi 92 anni.

La maggior parte degli amanti dei picnic sono ben lontani dal resto di noi che mangiamo pasticci di maiale e beviamo prosecco caldo nel parco locale.

Anche Colin Tennant, marito di Lady Glenconner, condivideva la passione della moglie per le cene all'aperto. Una volta a Glen (la loro tenuta di campagna scozzese), organizzò un picnic sul lago per il suo eccentrico zio, Stephan Tennant, che considerava volgare il colore dell'erica.

L'unica soluzione a un problema del genere era, ovviamente, quella di organizzare centinaia di fiori di carta blu da attaccare sulla collina per coprire il viola offensivo. "Molto meglio, caro ragazzo", fu il ringraziamento dello zio.

La principessa Margaret non andava a fare un picnic senza il suo maggiordomo e, anche allora, pensava che un picnic come si deve dovesse essere consumato al chiuso, seduti su una sedia. Avrei pensato che questo si chiamasse "mangiare un pasto", ma chi sono io per mettere in discussione Sua Altezza Reale?

I gusti particolari abbondano tra le alte sfere e Lady Glenconner dimostra che il modo migliore per comprendere le eccentricità della classe alta è dare un'occhiata ai loro cestini. Un piatto immancabile dei picnic offerti dall'amica della principessa Margaret, Angela Huth? Zuppa di fragole e pollo. No, grazie!

Tuttavia, non sono solo i personaggi illustri a condividere con noi i loro segreti sui picnic. Graham Norton rivela che anche lui ricorda i picnic come un evento al chiuso, anche se seduto in macchina in Irlanda piuttosto che alla Banqueting House di Hampton Court.

Suo padre diceva che bastava un pezzetto di cielo azzurro "abbastanza grande per un paio di pantaloni da marinaio" e che se si riusciva a vedere almeno un albero, il pasto si sarebbe trasformato in un picnic.

Vengono forniti suggerimenti su come organizzare un picnic in volo, su cosa fare quando si mangia con un maharajah e su come lavare i piatti (tutti i buoni picnic vengono serviti su piatti di porcellana) se ci si ritrova bloccati nel Sahara.

Da Hampton Court all'Himalaya, da Mick Jagger a Winston Churchill, questo libro è un tripudio di aneddoti deliziosi.

Se volete scoprire come si sentono i grandi e i buoni nel loro momento di massimo relax, non cercate oltre: le carte da picnic fanno al caso vostro. Indispensabili per ogni cestino da picnic estivo.