Hoe het op de verkeerde manier weggooien van olijfolie in Spanje tot een enorme boete kan leiden

Olijfolie is een dagelijkse kost in Spanje, maar een verrassend grote hoeveelheid ervan belandt in de gootsteen. Dit gebeurt meestal na het koken, wanneer het niet veilig of correct wordt afgevuld, maar in de gootsteen belandt vóór de afwas.

Spanje produceert jaarlijks zo'n 350 miljoen liter gebruikte frituurolie, wat neerkomt op ongeveer 10 liter per persoon. Terwijl de horeca bijna driekwart van dit afval recycleert, recyclen huishoudens amper 5 procent van hun olie.

LEES OOK: 'Het is een misdaad' - Zonneparkboom bedreigt Spaanse olijfboomkwekers

Wat maar weinig mensen in Spanje beseffen, is dat het lozen van olie in de gootsteen niet alleen de leidingen kan verstoppen, maar ook tot ernstige problemen kan leiden. In nog ernstigere gevallen kunt u zelfs een boete krijgen die kan oplopen tot € 100.000.

Het lozen van olie in het riool is namelijk niet alleen schadelijk voor het milieu, maar is in de Spaanse wetgeving ook een ernstig vergrijp in Wet 7/2022, die betrekking heeft op afval en verontreinigde bodems als onderdeel van de 'circulaire economie'.

Deze regels, die zijn ingevoerd om de inzet voor recycling en duurzaamheid te versterken, beschouwen het dumpen van afvalolie juridisch als oneigenlijk afvalbeheer. Het wordt niet beschouwd als gevaarlijk afval, maar is wel zeer vervuilend.

De minimumboetes voor het lozen van afgewerkte olie in de gootsteen beginnen bij € 2.001, maar kunnen in ernstige gevallen oplopen tot € 100.000. De hoogte varieert afhankelijk van de hoeveelheid die wordt weggegooid, of het om een ​​recidive gaat of dat de milieuschade aanzienlijk is.

Hoewel veel mensen in Spanje zich er niet van bewust zijn (en het misschien zelfs wel doen), kan het gemeld worden als het wordt ontdekt, vooral in buurten of op bedrijfsterreinen.

Naast het juridische risico vormt het weggooien van olie ook een infrastructureel probleem dat iedereen aangaat. Olie verstopt leidingen, stolt en vormt 'vetballen' die stedelijke rioleringsnetwerken verstoppen. Volgens gegevens van de Spaanse nieuwswebsite El Confidencial bedragen de kosten voor het verhelpen van deze verstoppingen jaarlijks meer dan € 90 miljoen in heel Europa.

Rioolwaterzuiveringsinstallaties moeten op hun beurt hun inspanningen (en budgetten) verdubbelen om dit afval te verwerken zodra het in het riool terechtkomt.

Volgens de Aquae Foundation kan één liter gebruikte olie tot wel 1000 liter water verontreinigen. Wanneer dit afval in rivieren of de zee terechtkomt, wordt de zuurstofvoorziening van het water verstoord en komt het waterleven in gevaar.

Wat doe ik met mijn oude olijfolie?

Laat het afkoelen en bewaar het in een goed afgesloten fles of bakje. Zorg ervoor dat het niet met water of etensresten gemengd wordt.

Wanneer er genoeg olie is verzameld, moet het restant naar een inzamelpunt worden gebracht, zoals de oranje containers die veel lokale overheden hebben neergezet voor openbare inzameling.