Pas op! Hoe gezond is het om regelmatig Japanse pinda's te eten?

Japanse pinda's zijn een populaire snack in veel landen, vooral in Mexico, waar ze vaak worden gegeten bij informele bijeenkomsten, snacks of zelfs alcoholische dranken. Hun knapperige smaak en de combinatie van zout, suiker en meel maken ze onweerstaanbaar voor velen. Maar hoe gezond zijn ze echt? Hier analyseren we de voordelen, risico's en waar je op moet letten als je ze regelmatig eet.

LEES: Wat betekent het volgens de psychologie voor iemand om van kou te houden ? Wat zijn Japanse pinda's?

Ondanks de naam komen Japanse pinda's niet oorspronkelijk uit Japan. Ze werden in de jaren veertig in Mexico gecreëerd door de Japanse immigrant Yoshigei Nakatani, die de pinda's bedekten met een laagje tarwemeel, suiker, zout en sojasaus, waardoor ze een knapperige textuur en een karakteristieke smaak kregen.

Deze pinda's zijn omhuld met een laagje gebakken deeg, wat ze onderscheidt van natuurlijke of geroosterde pinda's.

Voedingsvoordelen van pinda's

• Natuurlijke pinda's (zonder coatings of toevoegingen) zijn een belangrijke bron van:
• Plantaardige eiwitten
• Gezonde vetten (vooral enkelvoudig onverzadigd)
• Vezel
• B-vitamines
• Mineralen zoals magnesium, fosfor en kalium

Deze voedingsstoffen dragen bij aan de gezondheid van het hart- en vaatstelsel, de hersenfunctie en zorgen voor een verzadigd gevoel. Veel van deze voordelen kunnen echter worden beïnvloed door de manier waarop Japanse pinda's worden bereid.

Wat bevat de coatinglaag?

Het knapperige laagje op Japanse pinda's wordt meestal gemaakt van tarwebloem, suiker, zout, plantaardig vet en additieven. Dit zorgt voor:

• Extra calorieën
• Eenvoudige koolhydraten
• Natrium in grote hoeveelheden
• Verzadigd vet, afhankelijk van het merk

Een portie van 30 gram (ongeveer een handvol) kan bijvoorbeeld 150 tot 200 calorieën bevatten, en tot 300 mg natrium. Dit is een aanzienlijk percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Zijn ze gezond of niet?

Het hangt af van de frequentie en hoeveelheid. Hoewel pinda's op zichzelf gezond zijn in hun natuurlijke of geroosterde vorm, zijn Japanse pinda's... Ze zijn niet de meest aanbevolen optie voor regelmatige consumptie, vooral niet als u een evenwichtig dieet wilt volgen.

Voordelen:

• Ze leveren eiwitten en snelle energie.
• Ze zijn een betere optie dan sterk bewerkte gefrituurde voedingsmiddelen.
• Ze bevredigen de behoefte aan iets zouts en knapperigs.

Nadelen:

• Ze bevatten veel zout, wat de bloeddruk kan beïnvloeden.
• Ze bevatten meer calorieën en minder vezels dan natuurlijke pinda's.
• Meel en coatingadditieven verminderen de voedingswaarde ervan.

Wanneer kunnen ze zonder problemen geconsumeerd worden?

• Als tussendoortje, maar niet dagelijks.
• In kleine porties.
• Gebruik alleen natuurlijk water in plaats van frisdrank of alcohol.
• Binnen een evenwichtig en actief dieet.

Japanse pinda's kunnen met mate worden gegeten als onderdeel van een gevarieerd dieet, maar moeten niet worden beschouwd als gezondheidsvoedsel voor dagelijkse consumptie. Als je ze erg lekker vindt, kun je de porties het beste in de gaten houden en ze afwisselen met natuurlijke varianten van pinda's. Net als bij alles is evenwicht de sleutel om te kunnen genieten zonder dat dit ten koste gaat van je gezondheid.

LEES: Altijd koude handen? Ontdek de meest voorkomende oorzaken

BB