7 patiënten die in het ziekenhuis waren opgenomen na het eten van salami, teruggeroepen vanwege mogelijke salmonella

Zeven mensen zijn in het ziekenhuis opgenomen nadat ze salami hadden gegeten en teruggeroepen vanwege een mogelijke besmetting met salmonella.

Het Agentschap voor de Canadese Volksgezondheid publiceerde woensdag een bericht waarin stond dat 57 mensen — 44 in Alberta en 13 in Ontario — ziek zijn geworden na het eten van Genoa Salami Sweet van het merk Rea, Genoa Salami Hot van het merk Rea en Mild Genova Salami van het merk Bona.

Volgens het federale agentschap waren de meeste mensen ziek tussen half april en eind mei, nadat ze salami hadden gegeten in kant-en-klare broodjes of gekocht bij delicatessenwinkels.

De producten werden ook verkocht in supermarkten, speciaalzaken, restaurants, cafés, delicatessenwinkels en slagerijen. De Canadese Voedsel- en Warenautoriteit riep de producten op 10 juni terug in Ontario, Alberta en Manitoba.

Zij adviseren om te controleren op de volgende productcodes: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 en 5035 226.

Salmonella is een door voedsel overgedragen bacteriële ziekte die zich enkele dagen of weken nadat iemand besmet is, kan verspreiden, ook als iemand geen symptomen heeft.

Het kan leiden tot ernstige en mogelijk dodelijke infecties, vooral bij kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Bij gezonde mensen kunnen kortdurende klachten optreden, zoals koorts, hoofdpijn, braken, misselijkheid, krampen en diarree.