Zoetstof in tientallen bewerkte voedingsmiddelen blijkt hetzelfde effect te hebben als Ozempic
Gepubliceerd: | Bijgewerkt:
Bewerkte voedingsmiddelen worden verguisd omdat ze de obesitasepidemie in Amerika aanwakkeren.
Maar het blijkt dat één klein ingrediënt hetzelfde effect kan hebben als Ozempic als het gaat om afvallen.
Allulose — ook wel ‘de meest levensduurvriendelijke zoetstof’ genoemd — is een zoetstof met weinig calorieën die naar suiker smaakt, maar een fractie van de calorieën bevat.
Onderzoekers hebben ontdekt dat het de productie van hormonen in de darmen veroorzaakt die de hersenen laten denken dat ze vol zijn - op dezelfde manier als GLP-1-medicijnen zoals Ozempic dat doen .
Dr. Daniel Atkinson, huisarts en klinisch leider bij het telezorgbedrijf Treated, vertelde aan de Daily Mail dat allulose 'iets anders' werkt.
Hij zei: 'Afvalinjecties zoals Ozempic werken door de effecten van GLP-1 na te bootsen. Allulose lijkt de [natuurlijke] GLP-1-niveaus te verhogen, wat kan helpen om je minder hongerig te voelen en daardoor minder calorieën te consumeren.'
Hij voegde toe dat vroege onderzoeken 'positieve tekenen laten zien' dat allulose in de toekomst gebruikt zou kunnen worden als hulpmiddel bij gewichtsverlies.
Het komt van nature voor in fruitsoorten als vijgen en rozijnen, maar wordt kunstmatig toegevoegd aan veel meer bewerkte voedingsmiddelen, zoals Quest-eiwitrepen, Chobani-yoghurt, Magic Spoon-ontbijtgranen en Atkins-karamel-amandelsnacks.
Allulose is verkrijgbaar als een op zichzelf staande zoetstof die dezelfde smaak en textuur heeft als gewone tafelsuiker
Het zit in het populaire yoghurtmerk Chobani
Dr. Michael Aziz, een levensverwachtingsarts van het Lenox Hill Hospital in New York, vertelde de Daily Mail dat sommige suikervervangers in verband zijn gebracht met gewichtstoename, maar dat allulose anders is omdat het een lage glycemische index heeft, wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet laat stijgen.
Herhaaldelijke en frequente schommelingen in de bloedsuikerspiegel kunnen leiden tot ontstekingen, schade aan de bloedvaten en een verhoogd risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Hoewel veel suikervervangers doorgaans geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel, heeft gewone kristalsuiker dat wel.
Uit een onderzoek uit 2018 bleek dat muizen minder aten als ze allulose kregen. Ook steeg de hoeveelheid van het 'verzadigingshormoon' GLP-1.
Het onderzoeksteam uit Japan concludeerde: ' Onze resultaten identificeren [allulose] als een belangrijke GLP-1-vrijmaker die... de eetgewoontes beperkt en... aritmische overeten, obesitas en diabetes corrigeert.'
Volgens de onderzoekers waren de resultaten veelbelovend, aangezien GLP-1-medicijnen bijwerkingen als misselijkheid en braken veroorzaken, terwijl mensen die allulose gebruikten geen ongewenste effecten ondervonden.
Uit een apart onderzoek uit 2018 onder volwassenen met overgewicht en obesitas bleek dat 14 gram allulose per dag verband hield met een vermindering van de BMI, het lichaamsvetpercentage en de totale vetmassa, met name buikvet. Dit is het gevaarlijkste type gezondheid.
Deze veranderingen vonden ook plaats zonder andere dieet- of bewegingsinterventies.
Bryan Johnson, biohacker op het gebied van levensduur, is 47 jaar oud maar beweert het lichaam van een dertiger te hebben. Hij noemde de caloriearme zoetstof allulose 'misschien wel de meest langlevenvriendelijke zoetstof' en voegde het ingrediënt toe aan de producten die hij online verkoopt via zijn bedrijf Blueprint.
GLP-1 staat voor glucagon-like peptide-1. Het is een natuurlijk hormoon in de darmen dat wordt aangemaakt als reactie op voedsel en dat de bloedsuikerspiegel en eetlust reguleert.
Afslankmedicijnen zoals Ozempic en Wegovy bootsen GLP-1 na en helpen het lichaam de spijsvertering te vertragen.
Hierdoor blijven mensen langer verzadigd, waardoor ze minder eten en dus ook minder gewicht verliezen .
Populaire Quest-eiwitrepen bevatten allulose in hun ingrediënten
Gezondheidsontbijtgranen Magic Spoon bevatten ook allulose als ingrediënt
Een kleiner onderzoek onder 13 volwassenen observeerde een verhoogde stofwisseling - en potentiële vetverbranding - wanneer zij 5 gram allulose vóór een maaltijd consumeerden.
Er bestaat bezorgdheid over allulose vanwege de mogelijke effecten op het maag-darmkanaal, zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree. Deze hoeven echter alleen een probleem te zijn als de zoetstof in grote hoeveelheden wordt ingenomen.
Uit een onderzoek uit 2018 onder 30 personen bleek dat allulose goed werd verdragen zonder spijsverteringsproblemen bij een hoeveelheid tot 63 gram per dag voor een persoon met een gemiddeld gewicht (ongeveer 70 kg).
In 2024 had 40 procent van de Amerikanen obesitas. Hoewel dat percentage de afgelopen drie jaar licht is gedaald van 42 procent, leidt de obesitasepidemie nog steeds tot een hele reeks andere gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, depressie, hart- en vaatziekten en kanker.
Deskundigen verwachten echter dat dit percentage zal dalen dankzij het wijdverbreide gebruik van semaglutide, het werkzame bestanddeel van Ozempic, en vergelijkbare medicijnen.
Allulose is verkrijgbaar als losse suiker met dezelfde smaak en textuur als gewone tafelsuiker. Het komt van nature voor in fruit zoals vijgen en rozijnen, maar is ook verkrijgbaar in populaire snackproducten.
Geschat wordt dat ongeveer 13 procent van de volwassenen (33 miljoen mensen) ooit minstens één van deze medicijnen heeft geprobeerd.
Onderzoekers van Treated schatten dat begin 2026 minstens 2,86 miljoen Amerikanen actief een afslankmedicijn zullen gebruiken (Wegovy, Ozempic, Zepbound of Mounjaro).
Ondanks de doorbraak op het gebied van medicijnen tegen obesitas, zijn deze medicijnen duur en gaan ze gepaard met ongewenste bijwerkingen. Veel patiënten klagen bijvoorbeeld over misselijkheid, braken en constipatie.
In ernstigere gevallen gaven patiënten aan dat ze last hadden van pancreatitis (ontsteking van de alvleesklier), maagverlamming en zelfs blindheid.
Er zijn ook enkele sterfgevallen gemeld bij mensen die het medicijn hadden gebruikt, maar het is niet duidelijk of het medicijn rechtstreeks tot de sterfgevallen heeft geleid.
Daily Mail
