In Denemarken al meer dan 20 jaar verboden. In Polen verkrijgbaar in elke supermarkt
ONDERWIJS. JKB • Bron: GEZONDHEIDSMARKT
Transvetten behoren tot de groep onverzadigde vetten en komen voor in sterk bewerkte voedingsmiddelen. Deskundigen waarschuwen al jaren voor de gevaren van dit soort producten en roepen op tot voorzichtigheid: het eten van te veel van dit soort producten kan enorme schade aan het lichaam toebrengen.
Toegevoegd: 23 mei 2025, 19:45
Transvetten komen van nature alleen in een paar producten voor, waaronder: in vlees van herkauwers en in melk en zuivelproducten. In deze producten komt dit type vet slechts in enkele procenten voor.
Houd er rekening mee dat verzadigde vetten essentieel zijn voor de gezondheid. Te veel transvetten kunnen echter veel negatieve gevolgen hebben en leiden tot veranderingen in de stofwisseling.
In de voedingsmiddelenindustrie worden transvetten echter vooral gebruikt om de juiste consistentie van het product te verkrijgen, zoals AptekaOlmed.pl aangeeft. Toegevoegde transvetten zijn te vinden in: In:
- harde en zachte margarines en vetmixen;
- kant-en-klare zoetwaren;
- kant-en-klaarmaaltijden en halffabrikaten;
- zoute snacks;
- zuivelproducten;
- fastfoodgerechten.
2003 De Deense Voedingsraad verbood het gebruik van transvetten in voeding, juist vanwege de desastreuse gevolgen ervan voor de gezondheid.
Deskundigen van over de hele wereld adviseren echter om het gebruik ervan zoveel mogelijk te vermijden of de hoeveelheid te beperken tot 1-2 procent. de hoeveelheid vetten die gedurende de dag wordt geconsumeerd.
Het te vaak consumeren van transvetten kan leiden tot:
- stoornissen in de cholesterolstofwisseling - dragen bij aan de verhoging van het gehalte aan "slechte cholesterol" (LDL) en tegelijkertijd aan de verlaging van het gehalte aan "goede cholesterol" (HDL);
- verhoogd risico op het ontwikkelen van atherosclerose – dit betekent ziekten van het bloedsomloopstelsel, trombose, veneuze insufficiëntie, hypertensie, hartaanval of beroerte;
- verstoring van de suikerstofwisseling - verhoogd risico op diabetes, insulineresistentie en andere ziekten die verband houden met een afwijkend insulineniveau;
- ongecontroleerde gewichtstoename - verhoogd risico op overgewicht en obesitas.
LEES MEER
Zal het record voor de langste levensduur verbreken. Er werd een specifiek jaar aangegevenAuteursrechtelijk beschermd materiaal: de regels voor herdruk staan vermeld in de regelgeving .
Meer informatie over:
rynekzdrowia
