Inflacja: Konsumenci pozwalają sobie na mniej lodów
To, ile kosztuje gałka lodów, zależy również od tego, gdzie je jesz: w mieście czy na wsi. Niektórzy ludzie zmieniają swoje nawyki konsumpcyjne z powodu rosnących cen.
Tegoroczne ceny mogą zepsuć niektórym ludziom przyjemność z lodów. Prawie dwie trzecie osób w Niemczech uważa je za zbyt wysokie, zgodnie z reprezentatywnym badaniem YouGov zleconym przez agencję prasową dpa. Sześć na dziesięć osób „zawsze” lub „okazjonalnie” zamawia mniej gałek niż pięć lat temu z powodu wyższych cen. Jednak dla 28 procent cena lodów nie ma wpływu na liczbę zamawianych gałek. Większość kupuje dwie (50 procent) lub trzy (23 procent).
W niektórych regionach Niemiec lody stały się droższe w porównaniu z ubiegłym rokiem, mówi Annalisa Carnio, rzeczniczka Stowarzyszenia Włoskich Producentów Lodów w Niemczech (Uniteis): „Niektóre lodziarnie podniosły ceny”. Ceny za gałkę lodów znacznie się wahają, mówi. Jest drożej w lodziarni z dużym tarasem i dużą liczbą pracowników w centrum dużego miasta niż w małej lodziarni na wsi. Zakres waha się od 1,30 € na obszarach wiejskich do 2,80 € w dużych miastach, takich jak Hamburg czy Monachium. Ogólnie rzecz biorąc, poziom cen jest jednak stosunkowo stabilny.
Uniteis reprezentuje interesy 900 członków, zrzeszając około 2000 lodziarni, które produkują własne lody. Łączna liczba lokali w Niemczech jest wyższa. Według Niemieckiego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji (Dehoga) w 2023 r. było ich około 5000.
süeddeutsche
