Turistas recebem alerta sobre pedidos de sorvete na Itália

Os turistas foram orientados a tomar cuidado ao pedir sorvete na Itália neste verão, pois podem estar sendo enganados.

O gelato italiano é mundialmente famoso por sua textura cremosa, com turistas frequentemente se aglomerando para comprar sabores icônicos como pistache e stracciatella .

Mas pode ser que eles não estejam comprando a coisa real.

O Express relata que muitos turistas estão, na verdade, comprando uma cópia barata de gelato, com o golpe descarado sendo particularmente comum em Roma.

Os amantes da gastronomia do TheKitchn.com explicam que o gelato clássico é "batido em um ritmo muito mais lento, incorporando menos ar e deixando o gelato mais denso do que o sorvete".

E também há uma maneira mais fácil para os turistas identificarem um gelato não autêntico.

Se as cores do sorvete forem particularmente brilhantes, geralmente é um sinal de que você não está comprando um gelato de verdade.

O gelato clássico geralmente tem uma cor clara, pois os fabricantes não usam corantes artificiais durante o processo.

Os turistas também podem verificar avaliações no Google e no Tripadvisor para encontrar sorveterias com classificações particularmente altas.

Um local popular é a Vivoli, uma sorveteria histórica em Florença que abriga uma nova iguaria icônica.

Uma sobremesa de café de € 6 se tornou a mais recente sensação viral da Toscana , atraindo multidões de turistas e criando filas de uma hora do lado de fora da gelateria mais antiga da cidade.

A bebida cremosa, chamada Gran Crema Caffè Vivoli, é uma versão do clássico affogato italiano - uma dose de expresso quente servida em uma xícara de cappuccino pré-resfriada com quatro tiras de gelato de baunilha suave nas bordas.