A fruta de US$ 2 que reverte o diabetes... já que 100 milhões de americanos sofrem de uma doença mortal e a maioria não sabe disso

Nutricionistas estão oferecendo às pessoas com uma condição caracterizada pelo controle do açúcar no sangue conselhos contraintuitivos que poderiam, na verdade, interromper o progresso de uma doença mortal.

Aproximadamente 96 milhões de adultos e 8 milhões de crianças nos Estados Unidos vivem com pré-diabetes, um prelúdio para o diabetes tipo 2, caracterizado por níveis de açúcar no sangue acima do normal e resistência à insulina. A condição é tipicamente assintomática, e as pessoas podem conviver com ela por anos sem saber, até que se transforme em diabetes grave.

Para pessoas com pré-diabetes, os médicos recomendam alimentos que causam um aumento lento e constante do açúcar no sangue, em vez de um pico rápido, incluindo alimentos integrais e não processados ​​em vez de itens embalados e açucarados.

Mas um novo estudo está virando esse conselho de cabeça para baixo, com cientistas concluindo que frutas com alto teor de açúcar podem, na verdade, ser a chave para reverter o pré-diabetes.

Frutas tropicais contêm entre 10 e 50 gramas de açúcar, o que as torna alimentos que pessoas preocupadas com a glicemia tentam evitar .

Mas o pesquisador de nutrição clínica Raedeh Basiri afirmou que as mangas, apesar de apresentarem altos níveis de açúcar natural, podem oferecer fatores de proteção para adultos com pré-diabetes. Participantes do estudo mais recente que consumiram uma manga diariamente apresentaram melhor controle da glicemia, maior sensibilidade à insulina e redução da gordura corporal.

A manga também contém uma grande quantidade de vitaminas, incluindo A, C, B6 e E, além de minerais essenciais como potássio e cobre, além de mais de cinco gramas de fibra, um nutriente essencial que retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea. Isso evita picos rápidos de glicose no sangue, que podem, com o tempo, causar diabetes tipo 2, que afeta 37 milhões de americanos.

O teor de açúcar não é o único fator na escolha dos alimentos certos. O teor de fibras e vitaminas é igualmente importante , e Basiri afirmou em um comunicado: "Indivíduos com alto risco de diabetes não devem se concentrar apenas no teor de açúcar dos alimentos, mas também em como os açúcares são fornecidos."

Basiri conduziu o primeiro ensaio clínico de longo prazo para mostrar os efeitos positivos da fruta tropical no metabolismo e na massa corporal magra, apesar de seu alto teor de açúcar.

Pesquisadores da Flórida, Nevada e Virgínia recrutaram 24 adultos com idades entre 50 e 70 anos com pré-diabetes. Eles foram avaliados para excluir fatores que pudessem distorcer os resultados, como diabetes preexistente, dietas específicas ou consumo frequente de manga.

Eles foram então divididos aleatoriamente em dois grupos durante 24 semanas. Um grupo consumiu 300 gramas de manga fresca, o equivalente a uma fruta inteira, com cerca de 32 gramas de açúcar por dia.

O grupo de controle comeu uma barra de granola com cerca de 11 gramas de açúcar e o mesmo número de calorias todos os dias.

No início do estudo e nas semanas seis, 12 e 24, os pesquisadores mediram os níveis de açúcar no sangue e de insulina, a sensibilidade à insulina e a resistência à insulina.

Eles também mediram a porcentagem de gordura corporal, o peso total de tudo o que não é gordura e a quantidade total de água contida no corpo. Também monitoraram o peso corporal, o IMC e a relação cintura-quadril.

Os participantes do estudo monitoraram sua ingestão diária de barras de manga ou granola. Os dados foram então analisados ​​para comparar as mudanças ao longo do tempo entre os dois grupos, controlando as diferenças basais em características como sexo e raça.

Os dados revelaram evidências convincentes dos benefícios do consumo diário de manga em adultos com pré-diabetes.

Os sinais mais significativos de que a saúde estava melhorando foram observados em pessoas no grupo da manga.

Os níveis de glicemia em jejum diminuíram, enquanto os níveis do grupo de controle aumentaram, resultando no grupo da manga apresentando uma melhora clinicamente significativa de 18,3 mg/dL ao final do estudo.

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A glicemia de jejum do grupo que consumiu manga diminuiu para 107,0 mg/dL, enquanto a do grupo controle aumentou para 125,3 mg/dL.

A faixa normal de açúcar no sangue em jejum é de 70 a 99 mg/dL.

O marcador para regulação de açúcar no sangue a longo prazo na manga permaneceu estável, mas aumentou no grupo de controle, provando que uma manga diária exerceu um efeito protetor contra a piora da regulação de açúcar no sangue.

Os benefícios também se estenderam à composição corporal das pessoas.

Aqueles que comeram mangas apresentaram redução na porcentagem de gordura corporal de cerca de 31% para 29%, uma redução relativa de quase cinco por cento.

Ao mesmo tempo, o grupo que comeu mangas apresentou um aumento significativo na massa livre de gordura, o que é vital para um metabolismo saudável, porque o músculo é o principal local de descarte do açúcar no sangue.

O grupo de controle não apresentou melhorias significativas em nenhum dos marcadores, sugerindo que incorporar uma manga diária pode ser uma estratégia alimentar prática para melhorar a saúde metabólica e a composição corporal em pessoas com risco de desenvolver diabetes tipo 2.

O estudo foi publicado na revista Foods .

Basiri disse: 'Não é apenas o teor de açúcar que importa, mas o contexto geral da comida.

'O objetivo é incentivar as pessoas a incluir frutas inteiras, como manga, como parte de hábitos alimentares saudáveis ​​e estratégias alimentares práticas para prevenção do diabetes.'

A prevenção do pré-diabetes envolve principalmente a adoção de hábitos de vida sustentáveis ​​que melhorem a maneira como seu corpo usa a insulina e controla o açúcar no sangue.

As principais estratégias incluem focar em uma dieta balanceada, rica em fibras de vegetais, frutas e grãos integrais, limitando alimentos processados ​​e bebidas açucaradas.

A atividade física regular é crucial. Especialistas recomendam praticar pelo menos 150 minutos de exercícios moderados, como caminhada rápida, por semana para ajudar os músculos a utilizar a glicose de forma mais eficaz.

Além disso, manter um peso saudável, dormir o suficiente e controlar os níveis de estresse são essenciais para preservar a saúde metabólica e reduzir significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2.