Adoçante em dezenas de alimentos processados tem o mesmo efeito que o Ozempic
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Alimentos processados têm sido difamados por alimentarem a epidemia de obesidade nos Estados Unidos.
Mas acontece que um ingrediente secundário pode ter o mesmo efeito do Ozempic quando se trata de perder peso.
Alulose — apelidado de "o adoçante mais benéfico à longevidade" — é um adoçante de baixa caloria que tem gosto de açúcar, mas tem uma fração das calorias.
Pesquisadores descobriram que ele causa a produção de hormônios no intestino que enganam o cérebro, fazendo-o pensar que está satisfeito — da mesma forma que medicamentos GLP-1 como o Ozempic fazem .
O Dr. Daniel Atkinson, clínico geral e líder clínico da empresa de telessaúde Treated, disse ao Daily Mail que a alulose funciona "de maneira um pouco diferente".
Ele disse: "Injeções para perda de peso como o Ozempic funcionam imitando os efeitos do GLP-1. A alulose parece aumentar os níveis [naturais] de GLP-1, o que pode ajudar você a sentir menos fome e, portanto, consumir menos calorias."
Ele acrescentou que estudos iniciais "mostram sinais positivos" de que a alulose pode ser usada como uma ferramenta para perda de peso no futuro.
É encontrado naturalmente em frutas como figos e passas, mas é adicionado artificialmente a muitos outros alimentos processados, como barras de proteína Quest, iogurte Chobani, cereal Magic Spoon e lanches de caramelo e amêndoa Atkins.
A alulose está disponível como um adoçante independente que tem o mesmo sabor e textura do açúcar de mesa comum
Está na popular marca de iogurte Chobani
O Dr. Michael Aziz, médico especialista em longevidade do Hospital Lenox Hill, em Nova York, disse ao Daily Mail que, embora alguns adoçantes tenham sido associados ao ganho de peso, a alulose é diferente porque tem um baixo índice glicêmico, o que significa que não aumenta os níveis de açúcar no sangue.
Picos repetidos e frequentes de açúcar no sangue podem causar inflamação, danificar os vasos sanguíneos e aumentar o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
Embora muitos substitutos do açúcar normalmente não afetem os níveis de açúcar no sangue, o açúcar de mesa comum afeta.
Um estudo de 2018 descobriu que dar alulose a camundongos fez com que eles comessem menos e aumentou a quantidade do "hormônio da saciedade" GLP-1.
A equipe de pesquisadores do Japão concluiu: ' Nossos resultados identificam [a alulose] como um importante liberador de GLP-1 que atua... para restringir a alimentação e... corrige a compulsão alimentar arrítmica, a obesidade e o diabetes.'
Os pesquisadores disseram que os resultados foram promissores, pois os medicamentos com GLP-1 causam efeitos colaterais adversos, como náuseas e vômitos, enquanto as pessoas que consumiram alulose não apresentaram resultados indesejáveis.
Um estudo separado de 2018 com adultos com sobrepeso e obesos descobriu que 14 gramas de alulose por dia estavam associados a uma redução no índice de massa corporal, na porcentagem de gordura corporal e na massa total de gordura, particularmente na gordura abdominal, que é o tipo mais perigoso para a saúde.
Essas mudanças ocorreram mesmo sem outras intervenções na dieta ou exercícios.
O biohacker da longevidade Bryan Johnson — que tem 47 anos, mas afirma ter o corpo de um homem na casa dos trinta — promoveu o adoçante de baixa caloria alulose como "talvez o adoçante mais favorável à longevidade" e incluiu o ingrediente nos produtos que vende on-line por meio de sua empresa Blueprint.
GLP-1 significa peptídeo semelhante ao glucagon-1. É um hormônio natural do intestino, produzido em resposta à alimentação e que regula o açúcar no sangue e o apetite.
Medicamentos para perda de peso como Ozempic e Wegovy imitam o GLP-1 e ajudam o corpo a retardar a digestão.
Isso faz com que as pessoas se sintam satisfeitas por mais tempo, diminuindo assim a quantidade de comida que comem e ajudando-as a perder peso .
As barras de proteína populares da Quest incluem alulose em seus ingredientes
O cereal saudável Magic Spoon também inclui alulose como ingrediente
Um estudo menor com 13 adultos observou um aumento no metabolismo — e potencial queima de gordura — quando eles consumiram 5 gramas de alulose antes de uma refeição.
As preocupações com a alulose decorrem de seus potenciais efeitos gastrointestinais, como inchaço, gases e diarreia — embora estes só sejam uma preocupação quando o adoçante é consumido em grandes quantidades.
Um estudo de 2018 envolvendo 30 pessoas determinou que a alulose foi bem tolerada sem problemas digestivos em uma quantidade de até 63 gramas diárias para uma pessoa de peso médio (cerca de 150 libras ou 70 kg).
Em 2024, 40% dos americanos foram classificados como obesos - e embora esse número tenha caído ligeiramente nos últimos três anos de 42%, a epidemia de obesidade ainda está levando a uma série de outros problemas de saúde, incluindo diabetes, depressão, doenças cardiovasculares e câncer.
No entanto, especialistas preveem uma queda nessa taxa graças ao amplo uso de semaglutida, o medicamento ativo do Ozempic e de medicamentos similares.
A alulose está disponível como um produto independente, com o mesmo sabor e textura do açúcar de mesa comum. Naturalmente, é encontrada em frutas como figos e passas, mas é amplamente encontrada em salgadinhos populares.
Estima-se que cerca de 13% dos adultos — ou 33 milhões de pessoas — já experimentaram pelo menos uma dessas drogas.
Pesquisadores da Treated estimam que até o início de 2026, pelo menos 2,86 milhões de americanos estarão usando ativamente um medicamento para perda de peso (Wegovy, Ozempic, Zepbound ou Mounjaro).
Apesar do avanço nos medicamentos para obesidade, esses medicamentos são caros e estão associados a efeitos colaterais indesejáveis — com muitos pacientes reclamando de náuseas, vômitos e constipação.
Em casos mais graves, pacientes disseram ter sofrido de pancreatite — inflamação do pâncreas — paralisia do estômago e até cegueira.
Várias mortes também foram relatadas entre pessoas que tomaram o medicamento, embora não esteja claro se o medicamento levou diretamente à fatalidade.
Daily Mail
