FDA emite alerta urgente sobre utensílios de cozinha que liberam produtos químicos associados ao câncer e ao autismo nos alimentos

Autoridades emitiram um alerta urgente sobre produtos de cozinha que podem liberar substâncias químicas relacionadas ao câncer e ao autismo nos alimentos.

Investigadores da FDA testaram vários itens de cozinha vendidos em lojas de varejo nos EUA e identificaram quatro produtos que contêm chumbo, um metal tóxico que pode tornar os alimentos impróprios para consumo.

Todos os produtos — feitos pelas marcas Tiger White, Silver Horse e JK Vallabhdas — foram fabricados na Índia e feitos de alumínio.

Elas incluem três panelas circulares de fundo plano, além de uma panela para leite.

Os itens estavam localizados em três lojas de varejo em Nova York (Mannan Supermarket) e Illinois (Patel Brothers e Indiacos), mas não está claro onde mais eles poderiam ter sido distribuídos.

Os consumidores foram orientados a verificar se há produtos em suas casas e jogar fora qualquer utensílio de cozinha que possa conter chumbo.

Enquanto isso, varejistas e distribuidores de utensílios de cozinha estão sendo incentivados a consultar o FDA sobre a segurança e o status regulatório de quaisquer produtos.

Utensílios de cozinha, especialmente certos itens importados de alumínio, liga de alumínio e latão, podem conter chumbo que se infiltra nos alimentos, representando riscos à saúde.

Esses produtos podem ser feitos de materiais reciclados, como peças de automóveis, que podem contaminar o alumínio ou o latão durante a fabricação.

Um crescente corpo de pesquisas tem relacionado a exposição prolongada ao chumbo com dificuldades de aprendizagem e transtorno do espectro autista (TEA).

Além dos efeitos neurológicos, a exposição a metais pesados ​​também tem sido associada a câncer , doenças renais, defeitos congênitos e disfunções cardiovasculares, pois se acumulam em órgãos vitais e danificam células e neurônios.

A FDA observa que mesmo níveis baixos de exposição ao chumbo podem causar sérios problemas de saúde, especialmente em crianças e fetos, e não existe um nível "seguro".

A agência observou: 'Consumir alimentos com níveis elevados de chumbo pode contribuir para níveis elevados de chumbo no sangue.

'Crianças e bebês são mais suscetíveis à toxicidade por chumbo devido ao seu menor tamanho corporal, metabolismo e crescimento rápido.'

Em níveis baixos, segundo especialistas em saúde, as crianças podem não apresentar sintomas óbvios, mas ainda podem apresentar problemas de aprendizagem, baixo QI e mudanças de comportamento.

Em níveis mais altos de exposição ao chumbo, os sintomas de envenenamento por chumbo podem incluir dor abdominal, vômitos, letargia, irritabilidade, fraqueza, alterações de comportamento ou humor, delírio, convulsões e coma.

Além disso, a exposição ao chumbo em adultos também pode causar pressão alta, danos renais, aumentar o risco de câncer, reduzir a fertilidade e problemas neurológicos.

Nos EUA, a FDA determinou que não há nível seguro de exposição ao chumbo em adultos ou crianças.

O chumbo é venenoso quando inalado, bem como por contato com a pele e ingestão.

O FDA proibiu o uso de chumbo em produtos que entram em contato com alimentos, incluindo utensílios de cozinha.

Além disso, a partir de 1º de janeiro de 2026, o estado de Washington se tornará o primeiro estado a proibir a venda e a fabricação de utensílios de cozinha de metal que contenham mais de cinco partes por milhão (ppm) de chumbo.

Essa proibição se estende a componentes como maçanetas e puxadores.