Что происходит с яйцами, в желтке которых есть белые нити? Вот что говорит эксперт

Этот белок был тщательно изучен, и было установлено, что он снабжает организм многими питательными веществами, такими как витамины А, Е, В2, ниацин, железо, цинк, селен, биотики, пантотеновая кислота, холин и фосфор.

Кроме того, это один из продуктов, который чаще всего употребляют те, кто регулярно занимается спортом, чтобы восполнить потребность в белке.

Прежде чем съесть яйцо, вы, вероятно, замечали, что когда вынимаете его из скорлупы сырым, то иногда можно увидеть белую «пленку» или волокно, соединяющее белок с желтком.

Мигель Ассал, эксперт по оказанию первой помощи и влиятельный пользователь социальных сетей, посвятил видео в своем профиле в Instagram объяснению того, что представляет собой эта крошечная нить, которую многие люди игнорируют из-за недоверия.

«Это не куриная сперма и не оплодотворенная яйцеклетка», — поясняет эксперт, ссылаясь на видео, на котором те, кто ее схватил, говорят, что вырвут эту нить и не будут ее есть.

Эта небольшая ткань называется халазой , и, по словам экспертов по питанию, она определяет, является ли яйцо свежим или оно хранилось несколько дней или недель.

Эта часть яйца не всегда видна, но установлено, что те яйца, в которых она наблюдается, были отложены недавно.

Это вещество полностью натуральное, и не стоит беспокоиться, если вы его увидите; Напротив, он покажет вам, что яйцо, которое вы собираетесь съесть, абсолютно свежее.

Халаза — это структура, обнаруженная в яйцах животных и семяпочках растений, которая служит для фиксации желтка в центре яйца.

Важно иметь возможность хранения яиц. Некоторые хранят их в холодильнике, а другие — в контейнерах вне холодильника. Важно убедиться, что они безопасны для употребления в пищу.

Когда яйцо испорчено, оно имеет неприятный запах и даже другой цвет. Их следует немедленно выбросить.

Если при вскрытии упаковки вы увидите красное пятно, это может быть куриная кровь, попавшая в яичник или фаллопиевы трубы из-за разрыва кровеносных сосудов. По данным сайта Vitonica, это яйцо безопасно для употребления в пищу и не представляет опасности для здоровья.

Другие говорят, что для того, чтобы узнать, свежее яйцо или нет, его нужно положить в емкость с водой.

По данным сайта «Academia Nutrición y Dietética», если яйцо тонет, значит, оно свежее, а если всплывает, значит, оно скоро испортится.

Вот почему всегда следует проверять состояние этого продукта и не мыть его, так как это удаляет защитный слой, покрывающий яйцо.

Если обнаружите какие-либо остатки или грязь, просто протрите их влажной тканью.

По информации Alcance Digital