Научное исследование показало, что регулярное питание с друзьями и семьей оказывает огромное влияние на психическое здоровье.

По данным Всемирного доклада о счастье 2025 года, социальные отношения являются важным фактором счастья как на индивидуальном, так и на национальном уровне, а также в разных культурах.

В главе под названием «Совместное питание: как совместное питание способствует счастью и социальным связям» исследователи представили доказательства положительного влияния совместных приемов пищи, показатель, который особенно хорошо сопоставим между странами и культурами , между отдельными людьми и с течением времени.

Используя данные, собранные Gallup в 142 странах и территориях в 2022 и 2023 годах, они обнаружили различия в показателях совместных приемов пищи по всему миру.

В то время как жители некоторых стран делят почти все свои трапезы с другими, в других странах большинство людей почти всегда едят в одиночестве. Эти различия объясняются не только такими факторами, как доход, образование или занятость .

«Совместные приёмы пищи оказались исключительно сильным предиктором субъективного благополучия, наравне с доходом и безработицей . Люди, которые чаще делят приёмы пищи с другими, сообщают о значительно более высоком уровне удовлетворённости жизнью и положительных эмоций, а также о более низком уровне отрицательных эмоций», — поясняется в исследовании.

Используя данные Американского исследования использования времени, исследователи обнаружили, что американцы всё чаще проводят больше времени за едой в одиночестве. В 2023 году примерно каждый четвёртый американец сообщил, что ел весь свой приём пищи в одиночестве накануне , что на 53% больше, чем в 2003 году.

Анализ показал, что в странах, где люди чаще едят вместе , наблюдается более высокий уровень социальной поддержки и позитивной взаимности, а также более низкий уровень одиночества.

Несмотря на эти результаты, в отчете отмечается, что в нашем понимании взаимосвязи между совместным приемом пищи, субъективным благополучием и социальными связями все еще существуют пробелы.

В 2022 и 2023 годах в ходе опроса Gallup World Poll репрезентативным выборкам в 142 странах и территориях был задан вопрос о том, как часто респонденты обедают или ужинают с семьей , друзьями или другими знакомыми.

В целом, в разных частях света наблюдаются заметные различия в частоте совместного и индивидуального питания. Например, Латинская Америка и страны Карибского бассейна выделяются как регион-лидер по распространенности привычки делиться едой. В среднем жители этих стран делят трапезу с другими людьми примерно девять раз в неделю.

С другой стороны, на другом полюсе находится Южная Азия, где люди сообщают о том, что едят вместе менее 4 раз в неделю.

Канада занимает 53-е место с 8,4 совместными приёмами пищи в неделю; США — 69-е, а Великобритания — 81-е. Германия занимает 91-е место, а Индия — 132-е, имея всего 4 совместных приёма пищи. На последнем месте находятся Бангладеш и Эстония, жители которых сообщают о том, что делят совместные приёмы пищи всего 2,7 раза в неделю.

В исследовании отмечается, что эти факторы вряд ли обусловлены исключительно различиями в уровне дохода. «Тот факт, что в странах с низким уровнем дохода в Африке к югу от Сахары и Латинской Америке сообщается о столь высоком уровне совместных приёмов пищи , ставит под сомнение предположение о том, что более частое совместное питание является просто следствием более обильного питания в целом», — поясняется в статье.

Анализ выявил положительную связь между совместными приёмами пищи и оценкой жизни. На уровне страны увеличение количества совместных приёмов пищи на один приём пищи в неделю в среднем связано с повышением уровня счастья примерно на 0,2 балла по шкале от 0 до 10. Это повышение примерно эквивалентно повышению на пять позиций в глобальном рейтинге счастья, представленном во второй главе того же доклада.

«Наиболее значительная разница в оценке жизни наблюдалась между теми, кто питался в одиночку, и теми, кто хотя бы один раз делил трапезу с кем-то. Люди, которые разделили трапезу только один раз за последнюю неделю, сообщили о значительно более высокой оценке жизни (5,2), чем те, кто всё время ел в одиночестве (4,9)», — говорится в отчёте.

Они отмечают, что оценки остаются практически постоянными (от 5,2 до 5,3) у тех, кто делил от 1 до 5 приемов пищи в течение недели , и немного увеличиваются (до 5,5–5,6) у тех, кто делил от 5 до 8 приемов пищи.

При раздельном анализе мужчин и женщин они не обнаружили статистически значимых различий во взаимосвязи между совместным приёмом пищи и оценкой жизни в зависимости от пола. Однако при учёте негативных эмоций результат изменился. Во-первых, мужчины сообщают о значительно более низком уровне негативных эмоций, чем женщины в целом. Они также обнаружили, что взаимосвязь между совместным приёмом пищи и негативными эмоциями у женщин сильнее , чем у мужчин.

Ещё один вывод заключается в том, что люди, которые чаще едят вместе, по-видимому, получают больше удовольствия от еды. «Короче говоря, во всех регионах, странах и культурах, как среди мужчин, так и среди женщин, как среди молодых, так и пожилых, более частое совместное питание связано с более высоким субъективным благополучием », — говорится в исследовании.

И в заключение исследователи утверждают, что сильная и устойчивая взаимосвязь между совместным приемом пищи, благополучием и социальными связями, которую они задокументировали в этом отчете, требует дальнейших исследований.