По мнению экспертов, это лучшее время для завтрака.

Завтрак долгое время считался «самым важным приёмом пищи», но, помимо его питательной ценности, в последние годы стал важным и другой ключевой фактор: время суток, в которое он подается. Недавние исследования в области хронопитания (науки, изучающей взаимосвязь между биологическими ритмами и питанием) начали проливать свет на идеальное время завтрака и его влияние на обмен веществ, контроль веса и общее состояние здоровья.

Различные исследования показывают, что лучшее время для завтрака — это между 6:00 и 10:00 утра, желательно в течение первого часа после пробуждения. По словам исследователей из Института биологических исследований Солка и таких университетов, как Гарвард и Оксфорд, ранний завтрак позволяет лучше синхронизироваться с внутренними биологическими часами, что способствует более эффективному пищеварению, усвоению питательных веществ и использованию глюкозы в качестве источника энергии.

ЧИТАЙТЕ: Вы можете есть меньше мяса с помощью этих 5 продуктов, богатых белком

В частности, исследование, опубликованное в журнале «Клеточный метаболизм», показывает, что люди, которые завтракают в течение первых 90 минут после пробуждения, имеют более низкий уровень инсулина и лучший гликемический контроль в течение дня.

Почему важно завтракать рано?

Завтрак в начале дня не только соответствует естественным циркадным ритмам, но также связан с:

• Большее чувство сытости в течение дня
• Снижение риска ночных перекусов или переедания
• Лучший метаболизм жиров и углеводов
• Более стабильный уровень сахара в крови

Испанский фонд питания и другие организации согласны, что сбалансированный и ранний завтрак может улучшают концентрацию, физическую и умственную работоспособность, а также способствуют здоровому снижению веса или поддержанию его.

Откладывание завтрака после 10:00 утра может иметь негативные последствия. Исследования связывают поздний завтрак с повышенным риском ожирения, инсулинорезистентности, нарушениями липидного обмена в крови и ухудшением регуляции аппетита. Это связано с тем, что Если после ночного голодания организм не получает пищу, он переходит в состояние энергосбережения, что замедляет обмен веществ.

ЧИТАЙТЕ: 4 способа устранения задержки жидкости с помощью еды

ББ