Справедливая торговля: рекордный товарооборот в 2,65 млрд евро во Франции

Чай и кофе со всего мира, а также французская фасоль и йогурты... Согласно ежегодному отчету французского объединения Fair Trade, опубликованному во вторник, продажи товаров, произведенных в соответствии с принципами справедливой торговли, выросли во Франции на 25% в 2024 году за счет роста объемов отечественной продукции.

По данным объединения, объединяющего восемь лейблов ( Fairtrade Max Havelaar , Fair for Life, Agri-Ethique и т. д.), в прошлом году продукция с этим логотипом, гарантирующим справедливое вознаграждение производителям, принесла €2,65 млрд. Эти продажи, после того как в 2023 году они фактически застопорились на уровне +1,8% в условиях общего кризиса покупательной способности, выиграли от ослабления инфляции и, прежде всего, от роста маркированной французской продукции.

Почти половина этой продукции (в основном продукты питания) была реализована в крупных и средних магазинах , увеличивается доля коллективного питания.

«Мы вернулись в фазу значительного роста, и первые признаки на 2025 год позитивны», — подчеркивает Жюли Столл, генеральный делегат Commerce équitable France, которая видит в этом как эффект «спроса и предложения» . «Больше продуктов маркируется, и они также лучше продаются», — резюмирует она. Скачок мировых цен на кофе и какао оказал «незначительное влияние» на баланс, поскольку он еще не отразился на конечных ценах, считает она.

От бананов до бретонских чипсов и хлеба, справедливая торговля теперь предлагает 15 000 наименований продукции по сравнению с 3500 в 2014 году. Ее цель: обеспечить доходы фермеров, одновременно гарантируя стабильные поставки для брендов.

Производители (молока, фруктов, овощей, злаков и т. д.) и переработчики заключают контракты в соответствии с принципами, закрепленными во французском законодательстве: на срок не менее трех лет, на основе минимальной цены с оговорками о пересмотре. Процесс контролируется этикеткой.

Хотя справедливая торговля была создана более 30 лет назад для того, чтобы гарантировать доход производителям кофе и какао в южных странах, эту модель перенимают и французские игроки.

В 2024 году продажи продукции «французского происхождения» выросли на 65% в годовом исчислении, а тропические продукты выросли на 1%. Теперь они составляют более 49% продаж.

Agri-Ethique, ведущий лейбл французских продуктов , например, объявил о трети дополнительных упоминаемых продуктов и 75%-ном увеличении продаж. Среди последних брендов, которые появятся, — чипсы Brets и Labeyrie для утки.

В общей сложности около 600 компаний, в основном МСП, зарегистрированных во Франции и имеющих сертифицированные бренды, и 12 000 французских фермеров обеспокоены. Сегодня бренды ведут переговоры с французскими производителями органической сахарной свеклы, в то время как продажи сахара справедливой торговли из тропических источников (сахарного тростника) выросли на 42% в 2024 году. Франция является европейским лидером в области «национальной» справедливой торговли, согласно данным отраслевого коллектива.

По мнению Жюли Мезонот, заместителя делегата, этот успех связан с уникальным для Европы положением, которое закрепило эти принципы в двух законах 2014 и 2021 годов: эта структура «обеспечивает безопасность, необходимую для поощрения экономических субъектов к участию, одновременно укрепляя доверие к справедливой торговле в глазах потребителей» .

Этот бум также происходит в то время, когда вопрос оплаты труда находится в центре требований в сельскохозяйственном мире. «Это проникновение во французские секторы вызывает удовлетворение, поскольку проект справедливой торговли заключается в признании важности надлежащего вознаграждения тех, кто производит нашу еду», — подчеркивает Джули Столл.

«Это форма обновленного общественного договора. Она способствует социальной сплоченности, воссоздает узы солидарности между теми, кто производит, теми, кто преобразует, и теми, кто потребляет. И мы считаем, что это консенсус в обществе», — добавляет она, признавая при этом пределы прогресса (например, доля справедливой торговли кофе во Франции составляет около 5%, доля чая — 15%).

Более того, 78% продуктов справедливой торговли являются органическими, особенно экзотические продукты. Некоторые этикетки требуют этого, другие нет, но часто этикетка помогает начать процесс, отмечает Джули Столл.