Войны фастфуда: Burger King начинает делиться молочными смесями с «Baby Burgers»

Война за новые продукты усиливается среди гигантов быстрого питания. В то время как McDonald's только что представил новые рецепты, которые никогда не видели во Франции (бургеры с креветками, квебекское блюдо путин и т. д.), Burger King, его главный конкурент во Франции, наступает ему на пятки с еще одной летней акцией: с 8 июля по 25 августа его 578 ресторанов во Франции (по сравнению с более чем 1560 у McDonald's) будут предлагать «мини-бургеры» для совместного использования.

«Это первый в мире случай», — говорит Александра Лавиолетт, директор по маркетингу Burger King France. «Мы были вдохновлены французской страстью к общению , одной из последних тенденций, которые мы наблюдали. Сегодня потребители выходят, чтобы побаловать себя, но они также ищут выгодные предложения, чтобы сэкономить деньги. Мы придумали этот новый формат, чтобы создать дружелюбный и доступный опыт».

Эти «бэби-бургеры» позволят вам попробовать несколько рецептов, купив одну коробку, отдельно или вместе с другими. Они будут представлены в коробках по три или девять штук в уменьшенных форматах трех продуктов, хорошо известных поклонникам: Whopper , Steakhouse и Big King. Но эти милашки не будут такими уж крошечными, обещает бренд. «Их размер (почти 9 см в диаметре) будет не намного меньше, чем самый маленький из наших сэндвичей, чизбургер (около 10 см), потому что сделать его слишком маленьким было бы не в нашем стиле», — уверяет Александра Лавиолетт.

Коробка из трех штук будет продаваться по рекомендуемой цене 9,90 евро (11,90 евро за версию меню с 1 напитком и 1 средней порцией картофеля фри), коробка из девяти штук — по 24,90 евро (29,90 евро за версию меню совместного пользования с 3 напитками и 3 средними порциями картофеля фри). Это 3,30 евро за бургер в первом варианте и 2,77 — во втором. Для сравнения, нынешний чизбургер, «гораздо более простой по своему составу», вспоминает директор по маркетингу, стоит 2,95 евро.

Инновации и выпуск новых рецептов являются источником жизненной силы ресторанов быстрого питания, которые постоянно борются за продолжение откусывания доли рынка. Опередив KFC и Quick, Burger King недавно активизировал усилия по укреплению своего роста по сравнению с лидером McDonald's. «Привычки потребителей меняются так быстро, что мы должны постоянно предлагать новые продукты», — объяснил нам в прошлом году Александр Симон, его генеральный директор. «С группой Bertrand (которая организовала возвращение бренда во Францию ​​в 2013 году после 15-летнего отсутствия) у нас есть силы, чтобы иметь возможность рисковать».

Генеральный директор, являющийся поклонником стратегии «тестируй и учись», уже внедрил две новые функции: заказ столиков и обслуживание (с помощью QR-кодов), которые теперь используются во всех его ресторанах, и «краш-корнеры» (десертные бары) в 13 рестораны в Иль-де-Франс.

После первоначального эксперимента этим летом «бэби-бургеры» также могут стать постоянной частью меню, если рецепт окажется популярным: «Мы не исключаем возможности сохранить их и предложить другие версии», — подчеркивает Александра Лавиолетт.

Цель также состоит в том, чтобы привлечь новых клиентов, которые могут быть менее знакомы с брендом. Возможно, даже пригласить его в дома, чтобы конкурировать с традиционной пиццей в виде футбольного матча (или другими пиццами).