Насколько полезно употреблять йогурт каждый день?

Йогурт — кисломолочный продукт, получаемый из молока. Он произрастает в Западной Азии и на Ближнем Востоке и широко известен своими питательными свойствами и универсальностью.

Для его производства молоко подвергается воздействию особых молочнокислых бактерий, таких как Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, которые преобразуют лактозу, т. е. молочный сахар, в молочную кислоту, в результате чего молоко свертывается и получается йогурт с характерной консистенцией и вкусом.

Йогурт был частью западного рациона питания на протяжении сотен лет. в конечном итоге достигнув всех. Это потому, что как его натуральные и безлактозные версии, так и его версии на основе фруктов сохраняют свои полезные качества, несмотря на модификации, особенно пробиотики.

Кроме того, он содержит важные питательные вещества , такие как белок, кальций, фосфор, магний, калий, витамины группы В, такие как В12 и рибофлавин.

Читайте: Остановитесь прямо сейчас! Это продукты, которые ШОКИРУЮТ ваш уровень стресса. Насколько полезно есть их каждый день?

Йогурт играет важную роль в формировании разнообразной микрофлоры кишечника. , что связано с более низким риском развития таких заболеваний, как ожирение, диабет 2 типа и хронические воспалительные заболевания.

Согласно исследованию, опубликованному в The Journal of Nutrition , «потребители йогурта потребляют больше питательных веществ, чем те, кто его не потребляет» и развивают более здоровые привычки. Они объясняют, что «потребители йогурта демонстрируют более здоровое непищевое поведение», включая меньшую распространенность курения и повышенную физическую активность.

Таким же образом, И дети, и взрослые, употребляющие эту пищу, имеют более качественное питание. и менее склонны к развитию избыточного веса или ожирения.

Благодаря всем своим питательным веществам регулярное употребление может укрепить иммунную систему и принести пользу здоровью сердца , поскольку повышает уровень холестерина ЛПВП, известного как хороший холестерин, и снижает высокое кровяное давление.

Читайте: Эксперты указывают на группы продуктов, вызывающих воспаление

Рекомендуется употреблять от 200 до 250 граммов йогурта в день. что эквивалентно одной или двум единицам в зависимости от типа упаковки.

* * * Будьте в курсе новостей, присоединяйтесь к нашему каналу WhatsApp * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03